Prerađene hrane bogata željezom Sadržaj

Prema Readers Digest , 90 posto Amerikanaca kućanstva hrane proračuna troši na obrađene, zapakirane hrane . Procesirana hrana su namirnice koje sadrže sastojke i aditive koji nisu dio njihovog prirodnog stanja . Oni često misli kao neprirodno i nezdravo; Međutim , postoje neke prerađene namirnice koje su obogaćene vitaminima i mineralima poput željeza . Postoje dvije glavne vrste glačala : hem željeza hem željeza . Željezo se prirodno nalazi u hrani kao što su crveno meso , bijelo meso i ribu . Hem željeza se nalazi u procesirana hrana, kao što su kruh i mliječnih proizvoda . Niske razine željeza u krvi može dovesti do anemije , što može izazvati glavobolje, vrtoglavicu i umor . Kruh

Mnogi prerađeni kruh su željezom . To je zato što većina kruh je napravljen od obogaćenog brašna , koji sadrži dodatkom željeza i B vitamina . Prekrupa , s druge strane , ima sve njegove hranjive netaknut , tako da se ne smatra kao da obrađuje redovito bijelog brašna . Tijekom procesa rafiniranja kojim cjelovitog pšeničnog brašna se pretvorio u bijelo brašno ,cjelovitog pšeničnog brašna je lišeno mnogih svojih hranjivih tvari . To je razlog zašto većina bijelih Brašno obogaćeni su željezo . Da bi se za neki od izgubljenih vitamina i minerala

žitarice i zrnje

Mnogi obrađenih žitarica i žitarice imaju visok sadržaj željeza . To uključuje hranu kao što su mekinje pahuljice i žitarice , zobene pahuljice, vrhnje od pšenice, tjestenine , riže i tjestenine .
Soja

Prerađeni proizvodi od soje su također dobri izvori željeza . Tofu je jedan od najboljih izvora željeza , sa šest grama željeza po 1/2 šalice posluživanja . Soja, tempeh i sojino mlijeko su ostali proizvodi od soje, koji imaju visok sadržaj željeza .

Grah

Gotovi grah ima mnogo zdravih vitamina i minerala , uključujući i željeza . Pinto grah , crni grah, grah i garbanzo grah su svi primjeri graha koje su bogata željezom .

Orašasti plodovi i sjemenke

Prerađeni orašasti plodovi i sjemenke koje su visoke željezom su suncokretove sjemenke , leća, sjemenke bundeve i bademe .

konzervirane ribe Srpski Srpski

Fish koji je obrađen i konzervirana jedobar izvor željeza . Jedna porcija konzervirane ribe , kao što su škampi , srdele ili inćuna , sadrži oko 25 posto USDA preporučene dnevne količine željeza .