USDA Definicija nusproizvod
Za razumijevanje definiciju USDA od nusprodukt , to pomaže da znaju zajedničku definiciju pojma . Merriam - Webster definira nusproizvod kao nešto proizvedeno u obično industrijske ili biološkog procesa uz glavni proizvod . Mnoge uobičajene namirnice su nusproizvodi , kao što sumasti skinut mlijeka i koristi za maslaca , vrhnja i sira . USDA Definicija
definicija pruža USDA je dostupna na web stranici za službe za sigurnost hrane i inspekcijske poslove ( FSIS ) . Definicija uvjetom ograničena na korištenje u pakiranje mesa i prerađivačkoj industriji, kao i bilo koji dio koji može koristiti kao ljudske hrane , osim mesa , koji potječe iz jednog ili više goveda , ovce , svinje ili koze . FSIS nadalje primjećuje da je ova ista definicija primjenjuje se na proizvode konja .
Nusproizvod Koristi
USDA ograničava njegovu definiciju za uporabu za ljudsku hranu . Korištenje mesnu industriju kao primjer , meso nusproizvoda često koriste u hrani za kućne ljubimce i kemijskoj industriji . Nusproizvodi od prerade hrane koriste se u izradi drugih namirnica za ljudsku prehranu , kao što su kobasice , želatine , aroma i još mnogo toga.
Označavanja
upotreba mesa nusproizvoda poput organskih jela (srce, bubrezi, jetra ) su ograničeni prema terminologiju nazivom ili naljepnicu . Korištenje kobasicu kao primjer , meso nusproizvoda nije dopušten ulazak u ' svježe kobasice ' ili ' svježe goveđe kobasice . ' Međutim , to ne dopušta za meso nusproizvoda u '' doručak kobasica ' ili cijeli svinja kobasice . '
