Što saharoza laurat

? Saharoza laurat je masna kiselina esterificirana oblik saharoze i laurinske kiseline, i široko se koristi kao emulgator u kozmetičkoj industriji u proizvode , kao što su šamponi , kreme , tijela pere , sapuni i dezodoransa . Svrha

Budući da jemasne kiseline , saharoza laurata je : površinski , smanjenje površinske napetosti kako bi se bolje širi; emulgiranje , čime smjesa tekućina koja se ne bi normalno miješati kao što je ulje i voda; i solubilizirajući , čime krutine se otapaju u tekućinama lakše .
svojstva

saharoza laurat je pokazao da inhibira rast bakterije Clostridium spora (vrsta bakterija ) u razne namirnice , kao što su sokovi . Ona , dakle, služi kao idealan konzervans u hrani . Također se pokazalo da pokazuju fungicidna svojstva .
Rizici

saharoza laurata se koristi u hrani i kozmetičkih preparata za dugi niz godina bez ikakvih prijavljenih štetnih učinaka u ljudi . To je klasificiran kao ne - toksičnom općenito smatra sigurna (GRAS ) aditiva . Također se koristi u ekološki prihvatljivih proizvoda , jer je biorazgradiv .