Učinci skupine hrane u prehranu

The United States Department of Agriculture hrana vodič grupe namirnica sa sličnim prehrambene vrijednosti u šest osnovnih kategorija . Budući da ni jedna hrana ili piće pruža svaki hranjiva vaše tijelo zahtijeva , redovito jesti hranu iz tih skupina , u pravim omjerima , potiče dobro zdravlje kroz uravnoteženu prehranu . Žitarice

zrna skupina hrane uključuje žitarice , tjestenina, kruh , riža i žitarice . Najmanje polovica žitarica jesti treba biti u obliku cjelovitih žitarica , prema USDA . Složeni ugljikohidrati u žitaricama daju energiju . Fiber - bogata , cjelovitih žitarica namirnice , kao što su smeđa riža , bugarski i zobene pahuljice , sunajbolji izbor za pravilan rad probavnog sustava . Rafiniranih žitarica, s mekinje i klica uklonjen , sadrže manje dijetalnih vlakana i željeza i manje vitamina B

Povrće

povrća skupina namirnica sadrži sok od povrća .; tamnozeleno povrće , kao što su salata i špinat; škrobno povrće, kao što su kukuruz i krumpir; narančasto povrće kao što su tikvice i mrkve; suhi grah i grašak, poput bubrega i soje; i ostalo povrće, kao što su repa, rajčica , krastavac i karfiol . Vitamini A, E i C , i folne kiseline i vlakana u povrću može smanjiti rizik od nekih vrsta raka , uključujući i želuca , debelog crijeva i raka usne šupljine , te štite od koronarne bolesti srca . Kalij u povrću može smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca i gubitak koštane mase , prema USDA .
Voće

voće skupina uključuje voće i sokove , kao kao jabuke , bobičasto voće , dinje , banane i agrumi . Voće, naravno, malo kalorija i masti , i bez natrija , sudobar izvor kalija , koji pomaže u održavanju zdrave razine krvnog tlaka . Oni također sadrže vitamin C , što je bitno za popravak stanica i rast; i folna kiselina , koja je potrebna za formiranje crvenih krvnih stanica i za smanjenje rizika od defekata neuralne cijevi tijekom fetalnog razvoja . Dijetalna vlakna u voću pomaže u smanjenju kolesterola i potiče pravilan rad crijeva . Voće se može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2 , prema USDA .
Mliječni

Mlijeko i mliječni proizvodi daju kalcij za zdrave zube i kosti kako bi se spriječilo osteoporoza . Mliječna hrana grupa sadrži hranu sa značajnim sadržajem kalcija . Krem sir , vrhnje i maslac , koji sadrže malo kalcija , ne smatraju dijelom ove skupine . Niskim udjelom masti ili bez masti proizvodi sunajbolji izbor ili proizvode bez laktoze ako ne možete konzumirati mlijeko . Ova grupa također sadrži kalij za održavanje zdravog krvnog tlaka i vitamin D kako bi se asimilirati kalcij .

Meso i grah

meso i grah sadrže bjelančevine , koje se probavlja u aminokiseline neophodne za tjelesne stanice , tkiva i organe . Ova grupa sadrži meso, ribu i perad, koji bi trebao sastojati od mršavih i bez masnoća izbora . To obuhvaća i suhi grah ili grašak, orašasti plodovi , sjemenke i jaja . Meso i grah grupa pruža vitamine B skupine - niacin , tiamin , B - 6 i riboflavin - potrebno za formiranje crvenih krvnih stanica i izgradnju tkiva , te za živčani sustav . Ova skupina također sadrži vitamin E , antioksidant; magnezija , za izgradnju kostiju i ispuštanje energije iz mišića; željeza , da prenose kisik u krvi; i cink , za imunološki sustav .

Ulja

ulja Grupa se sastoji od masti iz izvora kao što su riba , orašasti plodovi i biljna ulja . Odaberite jestivog ulja koje ne sadrže trans masti, pa se malo zasićenih masti . Ulja sadrže esencijalne masne kiseline i vitamina E , potrebnih za zdravlje , ali oni bi trebali biti ograničeni . Ulje sadrži oko 120 kalorija po žlica.