Ono sadrži saharin
? Niskokalorični umjetni zaslađivači poput saharina i aspartam su postali ključni oružje u borbi protiv prekomjerne težine i pretilosti . Tvari okus stotina puta slađe od prirodnog saharoze , ili stolni šećer , ali je njihova kemijska struktura omogućuje im da prođe kroz tijelo i ostaviti iza sebe nema kalorija . Niti umjetni zaslađivači podizanje razine šećera u krvi na način saharoza radi . Saharin jenajstariji od umjetnih sladila , no njegova povijest dolazi s dobrom dozom kontroverze . Što je saharin ?
Znanstvenici sa Sveučilišta Johns Hopkins otkrili slatku tvar u 1879 , dok je istraživanje prehrambenih konzervansa . Saharin je izveden iz jednog od dva izvora : toluen , koja jebezbojna ugljikovodika prisutna u katran i nafte , ili metil antranilata , prirodne tvari koja se nalazi u cvjetovima i grožđa . Saharin prvi hit policama u SAD-u u obliku tableta u 1890; Do 1907 , saharin zamijeniti prirodnu saharozu u hrani za dijabetičare . Paketi s granulirani verziji dosegao američkih stolova u 1957 pod imenom Sweet'N Low , a do 1960-ih , saharin vidio široku primjenu u prehrani bezalkoholna pića . Njegova uporaba u bezalkoholnih pića je gotovo u potpunosti zamijeniti aspartam .
Foods
Saharin distribuira se u restoranima i prodaje u trgovinama u pojedinačnim paketima pod marke Sweet i Low , Sweet'N Low , Sweet Twin i Necta Sweet . Ona je pronađena u prerađenim pekarskih proizvoda koji se prodaju u kutijama na policama trgovina , kao u gužvi i želei, konzerviranog voća , slatkiša , salatu i desert proizvode kao što su tučeno preljevima . Potrošači također mogu kušati saharin u sladoled i šećer bez guma za žvakanje . Gdje vidite prerađeni dijetalne proizvode , vjerojatno ćete naći saharin zamjene prirodni šećer . Komercijalni pekari također koristiti saharin u svježe pečeni kolačima bez šećera , kolača i kolače . Neki saccharins su također dostupni pekari za umjetna sladila u kući pečenje
neprehrambenim Koristi
saharin nije samo za ljudsku prehranu .; razne životinjske hrane i životinjskih lijekova sadrže zamjena za šećer , kao i . Saharin se također pojavljuje u kozmetičkim proizvodima koje ljudi mogu uzimati , uključujući i ruža za usne, sjajilo za usne i chapsticks ili balzama . Vitamina odluka i proizvođači koriste farmaceutski saharin poboljšati okus njihovih tableta i kapsula . Paste za zube, kašalj sirupa, tekućina za ispiranje usta , zubni flosses i antacidi može sadržavati i saharin za sugar-free , bez kalorija aroma .
Kontroverze
saharin je jedan odsvjetskih najviše istražena prehrambenih proizvoda . U 1970-ih ,niz kanadskih studija upleten saharin u raka mokraćnog mjehura kod laboratorijskih štakora . Američka Agencija za hranu i lijekove je pokušao zabraniti saharin u 1977 , ali milijuni Amerikanaca prosvjedovali . Agencija povukli na zabranu , iako je proglašen saharin opasne , kancerogene kemikalije. No, znanstvenici su nastavili istraživati sladilo . Više od 30 ljudskih studija kasnije , znanstvenici uglavnom se slažu da ljudi ne jedu dovoljno saharin da razviju bolesti vezane za tvari . Američko ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi uklonjeni saharin sa svog popisa raka uzroke u 2000 , dok jeza hranu i lijekove reklasificirani ga kao sigurno za ljude u 2001 .Američka agencija za zaštitu okoliša ukloniti saharin sa svog popisa opasnih kemikalija u 2010 .
