Namirnice koje povećavaju Histamin
Svježa riba sadrži vrlo malo histamin , međutim , riba je jednostavno razmažena i što su bakterije povećava , tako da se na histamin . Histamin može biti povećana u ribe zbog soljenja, dimljenja ili marinating .
Alkohol
alkohol, poput crnog vina , šampanjca i piva , može i sadržavati histamin i pomoć u oslobađanje histamina . Alkohol sprječava tijelo prirodno proces razbije histamin , a time i povećanje razine u tijelu i rasplamsava reakciju .
Mesa i sira
starije i obrađuju meso i sir sadrže visoke razine histamina . Oni s histamina netrpeljivosti ili osjetljivosti treba izbjegavati mesne prerađevine i sir , kao što su kobasice , hrenovke , Bologni , salame , parmezanom , plavi sir i Roquefort sira .
Hrana koja sadrži ocat
ocat ili ocat sadrže namirnice , kao što su majoneza , preljev za salatu , kečap , kiseli kupus , kiseli krastavci , uživa i masline sve sadrže velike količine histamina i treba izbjegavati .
Dodatna Foods
Neke dodatne namirnice koje sadrže visoku razinu histamina u hljebu, kao što su integralni , cimetom i druge namirnice napravljene s velikim količinama kvasca , kao i mliječnih proizvoda , kao što su kiselo vrhnje , kiselo mlijeko , kiselo mlijeko i jogurt .
Hrana označen kao histaminom objavljivanju namirnica koje treba izbjegavati su banane , čokolada, jaja , mlijeko, papaje , ananas, školjke , jagode i rajčice .