Razlike između Pečena &Raw Nut Maslac
kikirikija i badema maslac su najpopularniji i poznati orašasti plodovi , iako je većina orasi mogu biti izrađene u mazanje maslaca ili paste . Bademi su jedan od prirode najviše hranjivih i ukusnih orašastih plodova i pohvaliti najvišu razinu proteina od svih orašastih plodova . Možda čak i više popularan , kikiriki su takođerdobar izvor vitamina E i vlakana . Istraživanja pokazuju da orasi imaju zaštitna svojstva protiv kardiovaskularnih bolesti u oba sirovina i prženim oblicima . Prehrambene vrijednosti
debata prehrambene superiornost sirovog orah maslac na pečenu orah maslaca je u tijeku . Pro - sirovo kamp tvrdi da se toplina uništava neke hranjive tvari u orašastim plodovima , dok su one u prilog nutritivnu vrijednost prženim orasima ne slažem . Na primjer ,proces kikirikija prženje povećava maticu je antioksidativni kapacitet za 22 posto prema istraživaču Lauren O'Connor iz Državnog sveučilišta Kalifornija , Los Angelesu .
Prehrambeni aditivi
Jedan prepoznatljiv korist od sirovih orašasti plodovi ili jenedostatak ikakvih dodataka , poput soli , šećera ili konzervansa poput hidrogeniranih ulja za one koji žele smanjiti ili eliminirati te sastojke iz svoje prehrane . Hidrogeniziranom soje , pamučno i repičino ulje se koristi kao stabilizatori za mnoge popularne kikiriki maslac robnih marki koje se nalaze na policama trgovine . Jedna korisna nuspojava stabilizatora jeponovna uspostava vitamina E gubi tijekom procesa orah prženje .
Zdravlje srca
Kliničke studije pokazuju jasan dokaz o povezanosti između konzumacije oba sirovina i prženim orasima sa znatnim smanjenjem rizika za razvoj bolesti srca . Podaci iz istraživanja objavljenog u svibnju 2009 pitanje u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazuje korelaciju između prehrane supstituirani s orah ulja umjesto zasićenih masti , a nevjerojatnih 45 posto smanjenja rizika . Journal of American College of Nutrition je objavio studiju koja istražuje sniženje kolesterola potencijal oba prženih i sirovih badema , sa zaključkom da wan nikakvu značajnu razliku u orasima dokazanih snižavanje kolesterola sposobnosti .
osobnih preferencija
Pokušajte i usporedite sirovu i pržena orašasti plodovi ili kako bi se utvrdilo koje su apartmani vaš ukus i tekstura preferencije . Primjetna razlika između svježe mljevenog sirovog maslac od kikirikija i prženim maslacem od kikirikija su jednostavnost širi , tekstura i okus . Sirovine kikirikija i badema maslac bez aditiva su debeli , a teško da se širi na komad kruha ili kreker . Nedostatak soli u sirovom plodovi mogu uzeti vremena da se navikne . Neki prženi kikiriki maslac bez stabilizatora premršava i curi , što ga čini vrlo neurednim maslac od kikirikija i kruh s marmeladom .
