Vrste kruške
Kruške su bogate hranjivim tvarima . Srednje veličine kruške daje oko 210 miligrama kalija , koji je potreban za proteina i metabolizam ugljikohidrata , kao i zdravo srce i živčanih funkcija . Kruške također sadrže vitamin C za obnovu tkiva i imunološkog sustava zdravstva. Osim toga , kruške sadrže dijetalna vlakna , uglavnom u obliku pektina , za održavanje razine šećera u krvi i pomoći u regularnost . Kruške sadrže fruktozu i glukozu za brzi energije i bez kolesterola ili zasićenih masti .
Bartlett Kruške
Bartlett kruške su uska na vrhu i proširiti se na zaobljenog oblika u donji dio , čime se popeti na pojam " kruška oblik . " Bartlett kruške su u sezoni od kolovoza do siječnja ili veljače, a dolaze u oba žuta , koja se pretvara u zelenu kao što sazrijeva , i crvene boje . Crvene Bartlett kruške okrenuti od zelene do srednje - crvene i smeđe- crvena kao oni sazrijevaju . Kruška je poznat po svojim mirisom i sočnost , a najčešće se koristi za konzerviranje i pečenje .
Anjou Kruške
Anjou , ili " d' Anjou " kruške , dolaze u oba zelene i crvene boje . Anjou kruške je jajolik nego regularnom " kruška " oblik . Anjou kruške su ime po Anjou regije u Francuskoj , a uvedeni su u SAD- u 1842 . Oni su odrasli u izobilju i dostupnim gotovo tijekom cijele godine . Ove kruške ne mijenjaju boju kad su sazrijevati , ali i dalje zeleno ili crveno . Red Anjou kruške nastao što su prirodni transformacije na zelenim Anjou stabala .
Bosc , Comice i Seckel Kruške
Ostali komercijalne kruška vrste uključuju BOSC , žućkasto - smeđe kruške gustom tijelu i blago slatkog okusa . BOSC kruške se uzgajaju na zapadnoj obali Sjeverne Amerike , te u Australiji i Europi . Comice kruške su nešto jaje u obliku Anjous , ali s crvenim rumenilom uz svoju zelenu boju , a dostupni su od kolovoza do ožujka u SAD-u Seckel kruške su mali i obično sadrže više crvene kože od zelene kože .
azijske kruške
azijske kruške dolaze u brojnim komercijalnim sortama , a najstariji su uzgojene kruške u svijetu . Azijske kruške se ponekad nazivaju " jabuka kruška ", što im je okruglog oblika i čvrsta tekstura podsjećaju na jabuke . Uzgaja se u Japanu , Kini i drugim dijelovima Azije , kao i na zapadnoj obali SAD , te sočan i slatko - degustacija kruške u rasponu boja od žute do zeleno- žute do smeđe , a najbolje jesti svježe , za razliku od koristi u kuhanje .
