Nutritivne za Ovce odresci
ovca ili janje jecrveno meso jelo . Janjetina je bogata proteinima kao što je govedina , još jedna crveno meso . Prehrambene varira ovisno o rez mesa . Kalorije u 3 unce janjetina rasponu od 140 do oko 240 kalorija . Kalorije i masti
3 - unca pečene janjetine bez kostiju pečenica ima 241 kalorija . Od tih kalorija , 144 su iz masti . Ukupno masti je 16 grama , što iznosi 25 posto preporučene dnevne vrijednosti za 2.000 kalorija . Postoji 7 grama zasićenih masti , što je jednako 35 posto preporučenog unosa .
Natrija i kolesterola
U 3 - unca pečene pečenica , postoje 82 mg kolesterola što čini 27 posto od cjelodnevnog preporučene potrošnje . Natrij sadržaj je niska na 2 posto dnevne vrijednosti i 58 mg . Sadržaj kolesterola jebriga s crvenim mesom . Mršaviji komadi janjetine imaju razinu kolesterola u rasponu od 60 mg do 80 mg . Srpski
proteina i ugljikohidrata
Lamb i drugih jela su visoko u bjelančevina . Proteini suveliki izvor energije za tijelo . Je meso u prosjeku 21 grama proteina po 3 - unca dijela . Ona ne sadrži ugljikohidrate i nijeznačajan izvor vlakana ili šećera .
Vitamini i minerali
kao i sa svim crveno meso , janjetina sadrži željezo . Sadržaj željeza za 3 - unca odrezak je ekvivalent za 15 posto preporučene dnevne vrijednosti za 2.000 kalorija . Janjeći odresci sadrže zanemarive količine vitamina A, vitamina C i kalcija . Je prosjek 74 posto preporučene količine vitamina B -12, 30 posto cinka i niacina i 15 posto preporučenog riboflavina .