Kako Vegetarijanci osjetite sitost
? Ako ste s obzirom postanevegetarijanac , ali su zabrinuti da ćete uvijek osjećati glad na ovu vrstu prehrane , budite uvjereni , to ne mora biti problem . Ne treba ti meso da se osjećaju puni . Broj stvari utječe na sitost , uključujući i gustoće energije , odnosno kalorija po gramu , od hrane koju jedemo , količinu proteina koje sadrži i glikemijski indeks obroka . Energetska gustoća
Prema Centara za kontrolu i prevenciju bolesti , to jekoličina hrane koju jedete , a ne kalorije koje određuje koliko punjenja vaši obroci . Odaberite namirnice koje su niske gustoće energije , kao što su one koje su vlaknima ili koji sadrže puno vode , a ne one koje su visoke u masnoće ili šećera , a time i visoke gustoće energije . To će vam omogućiti da ispunite ne ide preko svoje preporučenih kalorija za taj dan . Brudet na bazi juhe, salate , voće i povrće svi imaju tendenciju da se u niske energetske gustoće .
Protein
Protein je više punjenje od bilo ugljikohidrata ili masti , prema članak objavljen u svibnju 2008 "American Journal of Clinical Nutrition ", kako bi bili sigurni da su bjelančevine u svakoj od svojih obroka ili zalogaje . Vegetarijanski izvori proteina su grah , orasi, cjelovite žitarice , pa čak i neke povrća . Jaja i low - mast mliječni proizvodi također su hranjiv izvori bjelančevina , ako ih uključiti u vegetarijanskoj prehrani . Grah, grašak i leća , koje su česte u vegetarijanskoj prehrani , mogu vam pomoći da se osjećate sitima do dva do četiri sata nakon što ste pojeli ih, prema članku objavljenom u časopisu " Napredak u Nutrition " u studenom 2010 .
Glikemijski indeks
Glikemijski indeks mjeri kako brzohrana povećava razinu šećera u krvi nakon što ga jesti . Namirnice koje su nisko na glikemijski indeks može vas od osjećaja gladi dulje od namirnica koje su visoko na glikemijski indeks , prema članku objavljenom u časopisu " Nutrition u Kliničkoj Care " u 2003 . Orašasti plodovi , grah i neke voća i povrća , uključujući i grejpa , grašak , sirove mrkve i sirovina jabuke su nisko na glikemijski indeks .
Razmatranja
Iako izvori životinja od proteina može doprinijeti osjećaja punoće , oni nisu jedini namirnice koje povećavaju osjećaj sitosti . Zdrava vegetarijanska prehrana koja uključuje različite hrane će uzrokovati da se osjećate puni nakon jela . Jesti cjelovite namirnice umjesto vrlo prerađene hrane će vam dati više hranjivih tvari i potencijalno biti više za punjenje , jer voće, povrće i cjelovite žitarice imaju tendenciju da budu manje energije gusta nego više prerađene namirnice koje sadrže puno dodane masti i šećera .
