Četiri vrste dobre masti
Već desetljećima , zdravstvene djelatnike promaknut niskim postotkom masnoća kao instrumentalni alat za opće zdravlje . Sada liječnici i nutricionisti preporučuju ograničavanje određene masti , a povećava potrošnju drugima . Neke masti promicanje zdravlja , dok drugi promicanje bolesti . Iz tog razloga , masti se smatra bilo " dobro" ili " loše ". Znajući što masti uključiti u svakodnevnu prehranu , a koje bi se izbjegla će vam pomoći da dođete i održavati svoje ciljeve zdravlje . Esencijalne masne kiseline
Vaše tijelo zahtijeva malu količinu masti da funkcionira ispravno . Alfa - linolenska kiselina , ili ALA za kratko , i linolne kiseline , ili LA za kratko , predstavljaju bitne masti koje morate nabaviti iz svoje prehrane . Vaše tijelo treba ala i LA , ali nije u stanju proizvesti ni jedan . Chia sjemenke, laneno ulje i orasi su dva od najbogatijih izvora ALA , dok su najbogatiji LA izvori uključuju šafrana , suncokreta i sjemenki grožđa ulja , kao i pecans i brazilski oraščići .
Polinezasićenih masti
Kod priprema svoj sljedeći salatu , izaberite polinezasićenih ulja umjesto tradicionalnog preljev za salatu . Obično poznat kao PNMK , te zdrava masti dalje tekućina na sobnoj temperaturi . Polinezasićenih masti smanjuju kolesterol u krvi , promicanje kardiovaskularnog zdravlja . Osim toga , višestruko nezasićenih masnih kiselina može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 , prema MayoClinic.com . Orahovo ulje , laneno ulje i ulje šafranike odličan izbor .
Mononezasićenih masti
mononezasićene masnoće druga vrsta zdrave masnoće . Ove masti se nalaze u biljnoj bazi ulja . Maslinovo ulje i ulje od kikirikija su izvrsni izvori . Sa svojim kremaste teksture i okusa , avokado i napraviti dobar dodatak prehrani kada je potrebno povećati svoj mononezasićenih potrošnju masti . Dodajte malo badema maslac ili kasu maslac za nekoliko kriški jabuke sljedeći put kada žude za nečim slatkim . Oba ova orasi bogati su mononezasićenih masti .
Riblje ulje
Masna riba sadrže dokosaheksanoična kiselina , ili DHA za kratko , i eikozapentaensku kiselinu ili EPA za kratko . To su dvije značajne vrste omega - 3 polinezasićenih masti koje pružaju nezavisne prednosti i dodatne kardiovaskularnu zaštitu . Ako ste poput većine Amerikanaca , što ne konzumiraju dovoljno EPA i DHA . Američka prehrana sadrži nerazmjeran količinu omega - 6 masne kiseline , koje se nalaze prije svega u povrću ulja, orašastih plodova i sjemenki . Prekomjerna konzumacija omega - 6 masnih kiselina pridonosi upale i može povećati rizik za kronične bolesti , u skladu s University of Michigan integrativnu medicinu . Ravnotežu omega - 6 potrošnju konzumiranjem dva i pedeset osam obroka masne ribe tjedno , koji osiguravaju ekvivalent od 1.250 miligrama EPA i DHA dnevno .
