Razlozi za nezdravost u fast food
Brza hrana je često nezdravo , jer ima tendenciju da imaju mnogo masti i soli , niti od kojih su dobre za vaš sustav u višak . Fat sklon biti pohranjeni u vašem tijelu , što ste pretili , dok je soli uzrokuje visoki krvni tlak, kad jede u pretjerano velikim količinama . Brze hrane dobavljači koriste takve nezdrave sastojke kako bi se poboljšala okus , učinkovitost i masovnu proizvodnju . Trans masti
Brza hrana ima tendenciju da se visoko u masti . Što je još važnije , ipak, sklon je biti visoka u trans masti . Trans masti jesintetička mast koja je jeftinije za proizvodnju od prirodnih masti . Štoviše , on se može koristiti više puta u friteza, koji košta daljnje smanjenje fast-food lanaca . Trans masti je teže za vaše tijelo obraditi od prirodnih masti , a više je pohranjena u trbuhu , bedrima i bum , a manje se koristi za stvari kao što su podmazivanje zglobova .
Dio veličine
glavna komponenta brze hrane je da je velik. Mnogi fast-food jela su daleko veći od sličnih jela te će kuhati kod kuće . Burger i krumpirići li kuhati kod kuće i jesti s 12 - oz . soda vjerojatno će biti visoke u masnoće i kalorija . Međutim ,isti obrok u fast-food joint će vjerojatno biti puno veća , s većim posluživanje pomfrita i 20- oz . soda . Dakle , bez obzira na stvarni postotak nezdravih kemikalija u obroku ,dio veličine samo znači da postojiznatna količina masti .
Salt
Brzo hrana ima izuzetno velike količine soli . To je zbog toga što je solokus koji privlači u biti svima; Dok većina ljudi će biti nesklon staviti nekoliko puta svoje dnevne potrebe soli u obroku oni kuhati kod kuće , oni uopće ne razmišljaju o naručivanju sličan obrok od osnutka fast-food . Velike količine soli može dovesti do srčanih problema i povišenog krvnog tlaka .
Konzervans Free Free
proizvodnja fast-food je masovnu proizvodnju . Vlasnici Franšiza općenito dobili sve svoje sastojke iz središnje mjesto , a zatim ga jednostavno staviti zajedno i služe za kupce . To znači da se sastojci moraju biti dovoljno snažan da traje put od tvornice do franšize . Kako bi smanjili gubitke i postizanje ekonomije razmjera , fast-food tvrtke učitati svoje sastojke s konzervansa , što ih čini manje prirodno. Oni nemaju isti izravan učinak kao sol i trans masti učiniti , ali oni su adulterating inače prirodnu hranu
prženje
Brza hrana je upravo to . - brzo. Najbrži način da se kuhati nešto je da ga pržiti . Također je , međutim ,fattiest način da kuhati nešto , kao što vam je potrebno za kaput posudu ili griddle s uljem , ili duboko pržiti nešto tako da ga pokriva u ulju . To znači da su mnoge stvari koje bi mogle biti pečeni , na pari ili kuhano jednostavno pržena , jer to činiproces brži .
