Nema dodanom soli Dijeta Smjernice

sol je potrebno u malim količinama , ali u velikim količinama , to je štetno za tijelo , posebno na kardiovaskularni sustav . Vaš liječnik će vam preporučiti bez dodavanja - sol dijeta kada imate visoki krvni tlak ili drugih kardiovaskularnih problema , kao što su kongestivnog zatajenja srca ili zatajenje bubrega . U ne - dodane soli dijeta ograničava vas na 3.000 do 4.000 miligrama dnevno. To je osmišljen kako kontrolirati unos soli i poboljšati svoje zdravlje ishod . Značaj

Visoki krvni tlak , koji je medicinski poznat kao hipertenzija , jenajčešći razlog liječnici stavljati pacijente na ne - dodane soli dijeta . Kontroliranje unos soli je jedan od najpoznatijih načina kako smanjiti krvni tlak . Istraživači su ispitivali učinke bez dodane soli prehrani u 80 pacijenata s blagom do umjerenom hipertenzijom . Pacijenti poštuje prehrani za šest tjedana . Na kraju promatranog razdoblja , pacijent je krvni tlak spustio ukupno 19 poena u prosjeku , prema rezultatima objavljenim u časopisu " BMC studenog 2007 kardiovaskularnih bolesti. "
Osnove

Kick sol vibracijski na rubnik , jer više nema mjesta na vašem stolu . Na ne - dodane soli prehrani , morate izbjeći dodavanjem soli u hrani . Nabavite svježe. Zapakirane i procesirana hrana sadrži mnogo natrija . Prilikom kupovine namirnica , pokupiti svježe voće i povrće i svježe meso umjesto. Dimljeni , slani i suhomesnati proizvodi su" ne ne . " Izbjegavajte velike natrija konzervirano povrće i odlučiti se za verzije koje su niske natrija ili bez natrija . Odaberite svježe neslane kruh i izbjeći perece i peciva sa soli na vrhu .
Kuhanje

Sol jesortirano u kuhanju zbog svoje sposobnosti kako bi se poboljšala okus . Međutim , morate koristiti alternative , a na ne - dodane soli prehrani . Svježe bilje dodati ukusnu okus hrane . Eksperimentirati i upoznajte koje bilje ide dobro sa svojim jelima . Mažuran , ružmarin , peršin i timijan ići predivno s piletinom . Za ribljim jelima , pokušajte bilja kao što su češnjak , origano , vlasac i đumbira . Arome za janjetinu su lovor , estragon , kadulja, šafran , kopar i kumin . Ne bojte se dodati puno bilja do količinu okus želiš .
Restorani

Pazi za umake, gravies i zavoje , kada jedete out . Ove stavke su uvijek natrijev bogati . Držite se nemasnog mesa s povrćem i zatražiti dakuhar priprema hranu bez dodavanja soli . Dobar izbor su pečeni, piletinu bez kože, ostalu perad . pečen nemasno meso i ribu . Za desert , pokušajte svježe voće ladicu . Izbjegavajte suho voće kao što su oni obrađuju s natrij -sulfita . Sherbets i sorbets napraviti dobre mogućnosti za hladne deserte .