Maslinovo ulje za izgubiti težinu
U Italiji , Grčkoj i drugim mediteranskim zemljama , jedna tvar igra ključnu ulogu u kulinarskoj životu . Maslinovo ulje , s opor miris i blagog okusa , služi kao preljev za salatu , a jestivog ulja i baznih ulja za marinade i niz umaka . Danas , liječnici vjeruju Vrijednost maslinovog ulja je proteže daleko izvan kuhinje . Maslinovo ulje je bogato monounsatured masti, što pokazuje istraživanje pruža koristi za zdravlje srca , a također pridonosi mršavljenja . Fat Varijacije
namirnice sadrže različite vrste masti . Zasićene masti , koje uglavnom dolaze iz životinjskih proteina poput govedine, peradi i jaja , sadrže velike količine kolesterola koji se povezuje sa srčanim bolestima . Prema izvješću iz američke Agencije za hranu i lijekove Administracija studenog 2004 , međutim , maslinovo ulje i druge namirnice bogate mononezasićenih masti značajno pridonose zdravlju srca .
Prema School of Public Health na Sveučilištu Harvard , istraživanja pokazuju da mononezasićenih masti smanjiti razinu kolesterola u tijelu . U međuvremenu ,Penn State studija iz 2004 pokazuju daumjereno - mast dijeta s polovice potrošnju masti iz mononezasićenih masti smanjuje rizik od srčanih bolesti za 14 posto više nego niske masnoće dijeta . Loss
Težina Teorije
Nedavna istraživanja pokazuju da su prednosti maslinovog ulja je protežu izvan zdravlje srca pomoći kod mršavljenja . Studija objavljena u izdanju British Journal of Nutrition rujna 2003 pokazuje da je na dijeti koji je zamijenio zasićenih masnoća s maslinovim uljem izgubili više kilograma . Znanstvenici koji su proveli studiju Nagađa se da maslinovo ulje čini dijeti zadovoljniji nego učiniti druge oblike masti . Također su otkrili da je maslinovo ulje potiče probavu .
Zamjena je važno
Jednostavno rečeno , konzumiranje previše masnoća u prehrani dovodi do nemogućnosti održavanja zdrave težine . Žudnja , ipak, može biti teško ignorirati . Uostalom , da je ljudsko tijelo zahtijeva masti kao izvor goriva i hranjivim tvarima . American Heart Association ( AHA ) , a većina nutricionisti naglašavaju da maslinovo ulje treba zamijeniti drugim masti u prehrani . Previše maslinovo ulje , kažeaha , negira bilo kakve koristi ostvarene zamjenom za zasićenih masti . Uostalom , maslinovo ulje omot 120 kalorija i dva grama zasićenih masti po porciji .
Prema AHA , ženke u dobi 31-50 koji troši malo vremena vježbanja Potreban 50 do 70 grama masti dnevno . Najveći dio iznosa , navodiorganizacija , treba doći iz mononezasićenih masti i polinezasićenih masti . Samo 16 grama masti konzumira dnevno trebala doći iz zasićenih masti .
Maslinovo ulje u prehrani
mnogi recepti poziv za korištenje maslinovog ulja , ali malo značajka to kao zamjena . Maslinovo ulje može zamijeniti maslac u nekim jelima . Na primjer , hrana s pirjanim na maslacu može se kuhati u maslinovom ulju , umjesto . Također , maslinovo ulje može poslužiti kao zamjena za maslac na kruh .
Dr. John T. Deane , koji odgovara na pitanja o maslinovom ulju za web stranicu Oliveoil.com , kaže 1,5 šalice maslinovog ulja može se kombinirati s 500 grama maslaca proizvoditi zdraviju širenje nego čisti maslac bez potpuno prevladavanje jedinstven okus maslaca . Dr. Deane također istaknuo da maslinovo ulje ima ograničen kuhanje korisnost . Na primjer , on je rekao , maslinovo ulje ne radi kao zamjena za maslac ili skraćivanje u kolač glazura , jermast se koristi mora biti u krutom stanju . Osim toga , okus maslinovog ulja je činisiromašni izbor za nekim receptima .
