Vitamin C Simptomi nedostatka
Vitamin C jeantioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala . Vitamin C također štiti kožu , kardiovaskularni sustav i zglobove . To može smanjiti izglede za razvoj raka . U većini dijelova svijeta , nedostatak vitamina C je rijetka , ali može izazvati ozbiljne nuspojave , kada se ona pojavi .Naranče suizvrstan izvor vitamina C.
imunološki sustav
slabi imunološki sustav --- koja može uzrokovati lošu zacjeljivanje rana i tekućih respiratorne infekcije --- je veliki znak nedostatka vitamina C .
Hematološki
nedostatak vitamina C uzrokuje krvarenje desni, krvarenje iz nosa , promjena boje kože uzrokovane krvnih žila pukne i krvarenja kada ranjen .
Ostalo
Nedovoljna potrošnja ili apsorpciju vitamina C može uzrokovati probleme sa štitnjačom i dovesti do preranog starenja . Ostali simptomi uključuju umor , gubitak apetita i mišićna bol .
Toksičnost
Nedostatak vitamina C može povećati toksičnost nekih otrova , droga i tvari iz okoliša , zbog tijelo je smanjena sposobnost da se bori protiv infekcija i napadača .
skorbut
Dugotrajno nedostatak vitamina C uzrokuje skorbut . Skorbut je prvi put dokumentirana u 1700s u britanskim mornarima koji nisu imali izvora vitamina C. Simptomi skorbuta su spužvaste , ljubičasta zubnog mesa , loše zarastanje , lako modrice , unutarnje krvarenje , dizenterije i poteškoća apsorpciju željeza koje mogu dovesti do anemije .