Guar guma : Nuspojave

Dok guar guma ima mnogo za ponuditi papir , kozmetiku i prehrambene industrije , ona također ima niz negativnih učinaka , kada je u pitanju prehrambenih proizvoda . Zbog prirode ove tvari , pokazano je da su mnoge neugodan i štetne nuspojave na probavni sustav . Budući da su neki od tih nuspojava mogu postati teška ,korištenje guar guma je ograničena u određenim proizvodima . Značaj

Guar guma se koristi kao sredstvo za zgrušavanje u mnogim namirnicama kao što su pekarskih proizvoda , prehrambenih dodataka i mliječnih proizvoda . Guar guma jeekonomičan za zgušnjavanje zbog male količine koja je potrebna da se dobije viskoznost deblji .
Prednosti

Guar guma se može koristiti kao emulgator u mnogim prehrambenim stavke kao što su umacima i preljevima . Ona pomaže bazi vode sastojke na bazi ulja i potpuno miješati , a zatim nakon što je odvajanje dvije . Guar guma također pomaže s tečnost mnogih proizvoda koji se može javiti neumoljiv , kao što su zubne paste i sladoleda .
Efekti

Guar guma , jer jetopiv u vodi vlakana , može imati laksativni učinak na mnoge koji ga konzumiraju . Iako to može pomoći u promicanju zdrave debelog crijeva i onima koji pate od zatvora ili nekoga tko je u potrazi da reguliraju svoje stolice , to može postatineugodno nuspojava od konzumiranja proizvod koji sadrži guar guma .
Upozorenje

Zbog laksativ efekt , guar guma nekada služio u mnogim dijeta i mršavljenja over-the -counter proizvodima . Međutim , s obzirom na značajne poremećaje u probavi i opasnih začepljenja, guar guma više nije odobren za uporabu u tim proizvodima . Guar guma također apsorbira tekućine stvara osjećaj sitosti što može biti dobro za gubljenje težine , ali također može bitirizično pritisak na probavni sustav .
Povijest

guar guma dolazi iz guar grah koji se onda obrađuju i pretvorio u guar guma . Guar guma je najčešće naći u obliku praha , ali kada je u kombinaciji s ostalim sastojcima , to se također može naći u tekućem ili obliku gela .