Hrana koja sadrži jod

Jod je jedan od četiri najvažnijih minerala . To je bitno za funkciju štitnjače , metabolizam energije i zdravu kožu , kosu i nokte . Morske hrane

Bogati izvori joda su morske povrće, morska trava , morska riba , školjke i morske soli .

Povrća Izvori

povrća izvori joda su šparoge , rotkvice , gljive , češnjak, luk , patlidžan i krumpir .

drugih izvora

bilje koje su bogate jodom su dulse , divizma , peršin , krunica i Sarsaparilla . Drugi izvori su jabučni ocat i ulje jetre bakalara dodataka .

Uzroci pomanjkanja

Jod je osjetljiva na toplinu i određenih metoda prerade hrane . Smetnje prekomjerne količine kupus , orasi , masnoća ili nezasićene oleinske kiseline također može iscrpiti razina joda u tijelu .
Znakovi nedostatka

Sljedeći su povezani s nedostatak joda : . nedostatak energije , razdražljivost , nervoza, spor puls , suhu kosu , abnormalnih masnih naslaga , gušavost , kaljenje u arterije , visoki kolesterol , anemija, hladne ruke i noge , raka dojke i mentalne retardacije


preporučen

Jod jemineral u tragovima , a potrebno je samo u malim količinama . Certificirani nutricionist Phyllis Balch preporuča 100-225 mikrograma joda dnevno za odrasle . Prekomjerni unos joda ( što je manje od 750 mikrograma dnevno) može uzrokovati metalni okus i ranice u ustima , povraćanje , otečene žlijezde slinovnice , i proljev .