Prehrana Informacije za Salmon
S naglo eskalira stopa pretilosti u svijetu, pojedinci nastoje da postanu svjesni zdravlja. Riba je odavnojedna od glavnih ideja nutritivno - uravnotežena dijeta , osobito losos . Poznat po svojim selica uzgoja navike , losos i razvijaju ugled za njihove omega - 3 masnih kiselina . Losos
Losos jeopći naziv za sedam različitih podvrsta riba koje dijele slične selica i uzgoj navike . Losos su iu Atlantiku i Tihom oceanu . Atlantski losos može mrijeste više puta , dok Pacific losos uzgajati jednom umrijeti . Losos su dobro poznati po svojim dugotrajnim reproduktivnih migracija , putuju do 3.000 milja . Losos su i slane i slatke vode stvorenja . Oni su rođeni , odrastao , razmnožavaju i umiru u istom slatkovodne potoka , ali živjeti ostatak svog života u oceanu .
Nutritivni profil
Losos su iznenađujuće hranjivi . Na veličinu porcija 178 g (malo više od 6 oz . ) , Losos sadrži 367 kalorija , s 34 posto ukupnih kalorija koje dolaze iz masnoće . Porcija lososa sadrži nula ugljikohidrata, 22 grama masti i 39 grama proteina . Osim toga ,porcija lososa sadrži 109 mg natrija i 112 mg kolesterola .
Zdravlje
Prednostiporcija lososa je nevjerojatno bogata omega - 3 masnih kiselina . Naime , iza sjemenki lana i orasi , losos je treće mjesto na popisu svjetskih najzdravijih namirnica koje su bogate omega -3 masne kiseline . Omega - 3 masne kiseline su potrebne za optimalno zdravlje . Međutim , kao štotijelo ne može proizvesti omega-3 ,jedini potencijalni izvor je kroz izvore hrane . Razina omega - 3 masnih kiselina u hrani koristi za biti znatno veći. Zbog masovnog uzgoja , a promjenu kukuruza za travu u stočarstvu prehrani ,omega - 3 Sadržaj većine mesa je smanjena . Kao i većina losos su uhvaćeni u divljini , međutim , njihova omega - 3 sadržaj ostaje prirodna , čista i idealna je za ljudsku prehranu .
Omega - 3
prednosti optimalni unos omega - 3 su brojne i dobro istražena . Oni uključuju anti - upalna svojstva koja može smanjiti bolove u zglobovima ( uključujući artritis ) , te povećane razine šećera u krvi i kontrolu inzulina , što može pomoći onima s problemima težine ili dijabetesa . Omega -3 masne kiseline također može imati pozitivan učinak na depresiju , bipolarni poremećaj , osteoporoza , poremećaj nedostatka pažnje , shizofrenije , IBD , Crohnove , astme i raka debelog crijeva .
Razmatranja
idealan omjer omega-6 (najčešća vrsta masnoće nalaze u hrani ) da omega - 3 masnih kiselina je 2:1. Trenutno , prosječna američka prehrana je u omjeru 17:01 . Objed jednom ili dva puta tjedno na svježe ulovljene losos je izvrstan način da poboljšate svoj unos omega - 3 i vratiti ravnotežu u oštro nagnutosti omjer masnih kiselina u modernoj prehrani .
