Problemi s sladila

sigurnost umjetnih sladila uvijek izgleda kao da se u sporu . To može biti teško odrediti koji izvori informacija su renomirani , a koji nisu . Američka Agencija za hranu i lijekove ( FDA ) regulira prodaju umjetnih sladila . FDA pregledava sve sigurnosne studije i objavljuje svoje nalaze povremeno . Ovaj članak predstavlja opći pregled FDA poziciju na neke od više popularnih sladila danas dostupni . Saharin Kontroverze

saharin je otkrivena u 1879 . To je u upotrebi mnogo prijeFDA počela regulirati sigurnost prehrambenih aditiva . U 1970 ,FDA je počeo studirati saharin kako bi se osiguralo da je sigurno za ljudsku prehranu . Prijašnje studije su pokazali da saharin može uzrokovati rak mokraćnog mjehura u štakora , no kasnije analiza tih studija baci one nalaze u nedoumici . Međutim ,kanadsko istraživanje u 1977 pokazalo je da postoji najvjerojatnije jeveza između saharina i raka mjehura u štakora . Tadakrajem 1970 Studija provedena od strane FDA i Nacionalnog instituta za rak ( NCI ) pronašao " sugestivan dokaze" da su ljudi koji su imali šest ili više porcija saharin svaki dan imali povećan rizik od razvoja raka mokraćnog mjehura . Ljudi koji su konzumirali manje saharin nije imala veći rizik od opće populacije .
Expert Insight na saharin

Zbog saharin popularnost , Kongres nije dopustioFDA da ga zabrane . Umjesto toga , predložili su daljnja istraživanja . Također , Kongres mandat da saharin proizvodi nose oznaku upozorenja obavijestiti potrošače da uzrokuje rak kod laboratorijskih životinja . Danas ,FDA ,American Medical Association ,American Dietetic Association ,American Cancer Society iNacionalni institut za rak svi kažu da je umjerena uporaba saharina nije štetna .
Aspartam Kontroverze

Neki od trgovačkih imena aspartam je su NutraSweet i jednake . Postoje mnogi izvještaji povezuju aspartam uvjetima kao što su glavobolja , umor i problemi s vidom. Ipak drugih izvješća povezati aspartam za Alzheimerovu bolest , oštećenja ploda i napadaje . FDA navodi da je , čak i nakon mnogih studija , nema dokazane veze između aspartam i bilo koji od ovih uvjeta.

Expert Insight na aspartama

FDA i američki Medical Association reći da aspartam je potpuno siguran za ljudsku prehranu . Oni koji imaju rijetku genetsku stanje poznato kao phenylketonoria može trpjeti neke negativne učinke od konzumacije aspartama , tako da je FDA mandata da proizvodi koji sadrže aspartam obavijestiti potrošače da oni sadrže fenilalanin (amino kiseline u aspartam koji predstavlja opasnost za one s phenylketonoria ) .
Ostale vrste umjetnih sladila

acesulfam kalij ( prodali kao Sunett ) je odobren od strane FDA u 1988 .FDA navodi da je više od 90 istraživanja potvrđuju da je sigurno . Sukraloza ( prodali kao Splende ) odobren je u 1998 .FDA pregledan više od 110 studija koje se izvode više od 20 godina prije nego što ga odobrava . Stevia ,sladilo izveden iz Južne Amerike grm , može se prodavati kao " dodatak prehrani " , ali ne i kao zaslađivač . FDA tvrdi da nije u stanju " s odgovarajućim dokazima da tvar je sigurno . "