Uravnotežena vegetarijanska prehrana

Moždanajčešći briga o vegetarijanskoj prehrani je kako bi bili sigurni da ste dobivanje uravnoteženu prehranu . Većina ljudi se pitaju kako vegetarijanci dobivaju dovoljno željeza i proteina . Postoje i drugi važni aspekata na vegetarijansku prehranom Osim tih zajedničkih problema , kao što su dobivanje dovoljno vitamina B12 i dadijeta ne oslanjaju previše oslanja na jednoj vrsti hrane . Protein

Mnoge žene koje žele biti vegetarijanci slegnuti ramenima ideju odustajanja meso zbog straha da ne bi dobili adekvatne količine proteina . Istina je , vegetarijanci nemaju problema s dobivanje dovoljno ovog vitalnog hranjiva . Uravnotežena vegetarijanska prehrana sadrži dosta proteina podrijetlom od graha , sira i ostalih mliječnih proizvoda, kao i žitarica i orašastih plodova . Protein je također obiluje bazi soje hrane kao što je tofu i zamjena za meso , za koje mnogi vegetarijanci lako konzumirati. Vegetarijanci promatranje njihove težine i unos masnoća trebali bi bili sigurni da se ne oslanjaju na mliječnim kao svoj primarni izvor proteina .
Iron

Željezo je lako prisutan u govedini , i dok je ovaj jenajčešći izvor hranjivih tvari , sigurno nije jedini , ili najviše bogat izvor . Križonosan i zeleno lisnato povrće sadrži velike količine željeza , kao i vitamina C , koji je , prema Vegetarian Resource Group , povećava apsorpciju željeza . Suhi grah također imaju visoku razinu pegle . RDA preporučuje 14 miligrama željeza za odrasle dnevno , a prema Vegetarijanska Resource Group , " vegetarijanci nemaju veću učestalost nedostatka željeza nego oni koji jedu meso . "
Vitamin B12

Vitamin B12 je potreban u vrlo , vrlo malim količinama u tijelu kako bi podržao proizvodnju stanica i podjela . Prema vegetarijanske Resource Group , to ječesta zabluda da su te životinje B12 . B12 je zapravonusprodukt bakterijske kontaminacije . Životinje jedu ovu bakteriju , a jedemo te životinje . Do preskakanja srednji korak , vegetarijanci također mogu dobiti adekvatne količine vitamina B12 . Uobičajeni izvori su mliječni proizvodi , vitaminskih dodataka , sojino mlijeko i prehrambene kvasac pahuljice .
Ukupna bilanca

Vegetarijanci koji jedu širok izbor namirnica , uključujući voće, povrće , cjelovite žitarice , mahunarke , orašasti plodovi i sjemenke, kao i mliječni proizvodi , imat će dovoljno uravnotežena dijeta, koja dostiže ili prelazi preporučene dnevne doze utvrđene od strane FDA .