Najbolji način za početak bez glutena
nepodnošenje glutena , ili celijakije psilozu , jeautoimuna bolest koja pogađa 1 od 133 osoba . Trenutno , ne postoji lijek , iako se simptomi mogu ublažiti dijeti bez glutena , gdjepojedinac izbjegava sve pšenica, ječam, raž i zob neke proizvode . Mnoge svakodnevne proizvodi uključuju skrivene glutens - omotnice ljepilo , na primjer . Bez glutena Život jeizazov , ali to je neophodno za one s celijakije spru . Istraživanje , planiranje i umrežavanje može uvelike pomoći onima u izradi prijelaz i življenje života . Istraživanje
Kad prvi s celijakije spru dijagnosticirana , bitno je naučiti o poremećaju i ono što proizvodi utječu na tjelesnu probavni sustav . Liječnik Dijagnosticirani pojedinca će dati popis proizvoda koji se ne mogu konzumirati , prvenstveno žitarica . Postoji nekoliko knjiga na tržištu koje se mogu kupiti ili odjavili iz lokalne knjižnice da raspravljati proizvode koji sadrže gluten, pogotovo ono što se naziva "skrivene glutens " - proizvodi koji imaju glutena u njima da se ne očekuje ili nužno popisu . Bitno je biti svjestan tih proizvoda , tako da se mogu izbjeći .
Planiranje
Kada početka bilo kakve nove dijeta ili način života , planirati obroke tako dapojedinac zar ' t zaglavi jesti hranu koja će biti problematično . To je osobito važno za Celiacs jer neka hrana s gluten može izazvati znatne tegobe . Pogledajte razne bezglutenskih kuharice ili bezglutenskih recepata . Razmislite o tome što izgleda dobro i planirati obroke u skladu s tim . Eating out zahtijeva više planiranja nego što je uobičajeno . Celijakija se ne može zaustaviti po restoranu brze hrane za hamburger . Mnogi restorani sad nose bezglutenski izbornike za celijakije pokrovitelja , koje pružaju informacije o hrana koja se može jesti ili kako se prilagoditi redovite izbore za celijakiju prehrani .
Network
Nekoliko web stranice u nastavku ponuditi informacije za umrežavanje s drugim Celiacs . Lokalni trgovinama koje nose bezglutenski proizvodi, trgovinama zdrave hrane ili liječnika može biti u mogućnosti pružiti mogućnosti umrežavanja s drugim Celiacs ili celijakija grupe podrške . Drugi s poremećajem može pružiti podršku , utjehu , informacije, savjete i recepte za novootkrivenog ili veteran celijakije .
