Prehrambene za Elk mesa

Elk meso jehranjiv , srce - zdrav izvor proteina . Meso nije dostupan u većini trgovina , ali to se može kupiti od online mesnih proizvođača . Postoji nekoliko načina za pripremu mesa , uključujući pirjanje, prženje , i pan - prženje . Budući da je losavrsta jelena ,meso treba biti spreman na niske do srednje jakoj vatri kako bi se izbjeglo overcooking i žilavost . Jedna porcija los mesa je četiri unce iliveličina špil karata . Kalorije

porcija los meso sadrži 130 kalorija , od kojih je 15 iz masti . Ukupna količina masnoća je 1,5 grama ili tri posto preporučene dnevne vrijednosti . Ne mononezasićenih ili polinezasićene masti su prisutne ; Ipak ,meso sadrži 0,5 g zasićenih masnoća .
Proteini i ugljikohidrati

Ima 25g proteina po obroku je los , gotovo polovica od preporučene proteina doplatak temelji na 2.000 kalorija . Elk jeidealna hrana izbor za ugljikohidrata svjesno želi jesti jer ne sadrži ugljikohidrate i ne prehrambene šećere .
Kolesterola i natrija

Elk sadrži 60 mg kolesterola u svakom obroku . Prema American Heart Association , unos kolesterola treba biti oko 300 mg dnevno za osobe s normalnim razinama . Elk meso pripremljeno bez soli sadrži nisku količinu natrija --- samo 65 mg ili tri posto preporučenog doplatak je u posluživanja .
Vitamini i minerali

Elk meso jeodličan izvor vitamina i minerala . Vitamin B - 12 sadržaja u četiri oz . ispunjava dnevnice na 110 posto . Tu je 45 posto riboflavina , vitamina B - 6 , tiamina , i niacin su prisutni u razinama iznad 20 posto . Fosfor i cink su esencijalne minerale i losa meso sadrži 20 posto oboje. Bakar , magnezija i folne kiseline su također dostupni u količinama ispod šest posto .
Upozorenje

Nikad ne konzumiraju lošu Elk meso . Hladnjaku sirovo meso treba biti kuhana nakon jednog ili dva dana. Paket i zamrzavanje mesa odmah ako ne planiram ga jesti odmah. Nekuhana losa će trajati osam do 12 mjeseci u zamrzivaču . Prema United States Department of Agriculture , kvarenje i hranom bolesti može se spriječiti smrzavanje mesa . Smetnje loše los može dovesti do trovanja hranom . Ako mislite da ste konzumirali razmaženo meso , potražiti liječničku pomoć