Prehrambene vrijednosti od Celer

Celer je odavno poznat kao niske kalorijske zakuska za dijeti , kao i dobar način za dodavanje škripanje u salate . Uz visoku vlakana i niz hranjivih tvari , celer jezdrav izbor hrane . Kalorije

1 - cup porcija sirovog celera sadrži samo 19 kalorija .
Natrij

visokom udjelom natrija od većine povrća , 1 šalica sirovog celera sadrži 96 mg natrija , što je još uvijek samo 4 posto preporučene dnevne vrijednosti .
Ugljikohidrati

Jedna šalica sirovog celera sadrži 3.6 g ugljikohidrata , s oko 2 g dijetalnih vlakana .
protein

Celer sadrži malo proteina, snešto manje od 1 g po 1 - cup posluživanje . Ipak , to daje 2 posto preporučenog unosa za bjelančevine
Vitamini i minerali

Celer je posebno visok u vitamin A , nudi 11 posto dnevnih preporuka . ; i kalij , nudi 9 posto dnevnih preporuka . To također daje 6 posto dnevne preporuke za vitaminom C.
drugih hranjivih tvari

Celer sadrži dodatne zdravstvene poticanje spojeva poznatih kao phthalides i kumarina . Phthalides može pomoći u borbi protiv visokog kolesterola , dok kumarini može smanjiti izglede za razvoj raka .