Je Elderberry Toxic

? Elderberries sulijepo voće iz grmlja koji imaju tendenciju da rastu zajedno potocima iu nizinskim područjima preko gotovo pola istočnog SAD-a . Oni su također pod nazivomAmerican Elder a posebno voljeli ptica pjevica tijekom žetve . Budući da su mnogi od europskih doseljenika je bio koristeći elderberries prije nego što su došli u Ameriku , oni i dalje ovdje tijekom kolonijalnog razdoblja , pa sve do 1900 . Tijekom tog vremena , gotovo svaki dom pokupila bobice kao izvor za sok za džemove, želee i vina u oštroj suprotnosti s danas, gdjeuobičajena bazge je nepoznat i gotovo bojao . Briga je li ili ne male bobice su otrovne ilizdravlje tonik . Razmatranja

Gledajući kemijske analize sirovih bobica , oni sadrže cijanid dovoljno da uzrokuje bol u želucu i druge simptome . Međutim , kada se ti isti bobice se kuha nekoliko minuta ,cijanida je objavljen u paru , a preostali sok je spreman za konzumaciju bez brige . Ova izjava je točno samo za tamno plave do crne bobice . Crvene elderberries su otrovni za ljude .
Povijest

Postoje mnogi izvještaji o elderberries se koriste u receptima ili tonika počevši davne godine 43 AD kad su Rimljani napali Britanija i donio sa sobom svoje recepte , uključujući i onu za patinu elderberries . Rano Američka književnost je puna referenci na bazge , i kao tihi otrov koji će se koristiti kao oružje i kao prekrasan luke vina s puno zdravstvenih pogodnosti . Mornari tvrdio da izliječiti njihovu artritis . Izvješća su izrađene od dodatnog dugovječnosti od pucao od bazge tonik uzeti svaki dan . Prehlade su izliječeni i groznice su razbijena od žlica zaslađenu bazge tonik .

Prednosti

Sjedinjene Države sustiže europskih naroda kada je došao u pomoću elderberries . Austrija je svjetski lider u rastu elderberries za uporabu u sokovi i džemovi , jogurti i vina . Navodno su antocijanini , ililjubičasta pigment , pomažu imunološki sustav, čak i učinkovitije od vitamina C i E te su od interesa u bolesnika s kardiovaskularnim bolestima . Daljnje studije su učinili u području elderberries se koriste kao antivirusno sredstvo .

Vrste

Postoji nekoliko različitih tipova elderberries . Europska bazge ( Sambucus nigra ) jevisok grm dosežu gotovo 20 metara u visinu , aamerički bazge ( Sambucus canadensis ) jemanji grm , obično samo 8 do 10 metara visok . Oba ova su tamne crne bobice i nekoliko podvrsta . Druga varijanta bazge grm raste u SAD-u , ali ima crvene bobice , Sambucus racemosa , koje su prilično otrovan i ne smije se koristiti u bilo koju priprema . Druga varijanta se nalazi zapadno od Stjenjaka jesambucus Mexicana tipa tapiro koji nosi plavo- crne bobice jestive .
Značajke

Ako ste zainteresirani za branje vlastite elderberries , morate znati kako izgledaju . U proljeće ,Bush se može prepoznati po širokim umbrels od krem bijele malih cvjetova koji se prostire na površini od grma . Kao što su bobice dozrijevaju tijekom ljeta ,grana savija prema dolje i plavo- crne bobice često će objesiti naopako pokazuje njihova crvenkasto stabljike . Obratite pozornost na lišće jer nasuprotno su raspoređeni , a ne naizmjence kao kukuta vode koja je prilično otrovna .