Soja Protein &Bubrega
Soja protein je pokazala da sealternativa kvalitete za osobe koje se bave zdravlje bubrega . To jeidealan način da se dobivaju potrebne proteine dok izbjegavanje životinjskih izvora temelji koje pridonose drugim zdravstvenim pitanjima koje se odnose na smanjenje funkcije bubrega . Ipak , potrošači soje mora biti na oprezu . Izazovi
na svim razinama potrošnje , bilo koja vrsta soja proteina bubrezi već se trudi da rade svoj posao , što uzrokuje nakupljanje otpada u krvotok . To uvelike pridonosi slab apetit i sveukupno umor donosi Ponešto Catch -22 za osobe s kojima probleme s bubrezima . Protein jevažan dio svake prehrane , ali kako netko može ići o ograničavanju nuspojave ? Na bazi soje namirnice suzdrava opcija , ali pacijenti ipak moraju konzultirati registriranog dijetetičara , po mogućnosti onaj koji se specijalizirao u prehrani bubrega . Ovi stručnjaci pomoći će voditi pacijenta na pravilan balans ukupne potrošnje proteina , a također objašnjavajući prednosti različitih vrsta proteina soje .
Prednosti
kvaliteta proteina u svakom hrane temelji na razini aminokiselina koje sadrži . Većina soja, hrana posjeduje aminokiseline usporedive u korist onoj u proizvodima životinjskog podrijetla . No, pravi pozitivci soje se predstavio u ukupnom prednosti nudi specifične za one koji imaju probleme s bubrezima . Soja utječe na značajan pad kolesterola i drugih lipida u krvi . Osim toga ,American Heart Association preporučuje soja proteina u borbi protiv bolesti srca : broj jedan uzrok smrti među onima s bolesti bubrega . Soja također sadrži prirodni spoj nazvan izoflavoni , nalaze se prvenstveno u grah , koji se vjeruje da podržavaju zdravlje bubrega .
Zabrinutost
Prema Sveučilištu Maryland Medical Center , kalij i fosfor razina u soji prelaziti bjelančevina životinjskog podrijetla . Kada bubrezi počinju kvar , njihova sposobnost da uklonite normalne razine kalija i fosfora već je umanjena . Oni koji traže da se poboljša rad bubrega moraju ograničiti unos hrane s visokim tragovi tih minerala . To jevažan razlog da se konzultirati dijetetičar bubrega prije dodavanja soje u prehrani .
Primjer
American Heart Association preporučuje konzumiranje najmanje 25 g proteina soje dnevno . To se lako može postići u jednom soja Burger (10 do 12 g proteina ) ,8 oz . čaša sojinog mlijeka ( 10 g proteina ) i 4 oz . tofua ( 13 g bjelančevina ) .
Dobro &Bad
tofu , sojino mlijeko i tempeh (luckasti okusom soje paštetu s ječmom ) sutri soja proizvodi većina bubrežnih bolesnika može koristiti s malo zabrinutost negativnih nuspojava . Nažalost , vrlo - obrađeni alternativnih proizvoda kao što su vegetarijanski burgeri , veggie chick- pljeskavice , veggie kobasica i sličnih predmeta treba biti ograničen u prehrani bubrega - zdravi . Najčešće sadrže prekomjerne razine natrij , kalij i fosfor . Potrošnja soje orasi , soja, edamame i miso također treba strogo moderiran .
