Salata Prehrana informacije

Postoje mnoge različite opcije za salate , osim zelene salate , svaki sa svojim sastojcima i prednosti . Nutritivnu vrijednost salatu ovisi o svojim sastojcima i zavoje koriste . Zeleno lisnato Salate

Zelena lista salata salate su neke od najpopularnijih salate . Recepti su običan zelena salata, špinat list i beba mješovite povrće poput mesclun miješa. Za one koji koriste oštre zelena salata kao salata bazu , 1 šalica isjeckanog puterice ima oko 10 kalorija . Bibb salata ,mekši list salate , ima oko 7 kalorija po šalici . Špinat salata obično paket najviše hranjivih tvari , kao i 1 šalica sirovog špinata je pakiran s beta karotenom i sadrži samo 7 kalorija .

Tjestenina Salate

Tjestenina salate su super za ručak ili večeru , za hladnih dana ili za vruće popodne . Najzdravije tjestenina salate su napravili s vinaigrette dressing te su svježe povrće sjeckani i umiješano tjestenine salate također su napravili s majonezom zavoje . Težeodijevanje , više kalorija koje se dodaju u salate . Tjestenina dolaze u različitim sorti . 6 - unca dio običnog kuhane tjestenine sadrži oko 220 kalorija . Iste veličine porcija špinata tjestenine također sadrži oko 220 kalorija . Tortellini -punjena tjestenina s različitim nadjevima - je popularan u salatama . Sir punjeni tortelini ima oko 340 kalorija za 1 - cup dijela .

Povrća Salate

povrća salate su one koje sadrže uglavnom povrće , ne samo zelena list salate . Povrće koje su popularne u salatama uključuju repe , paprike , kukuruz, rajčica, brokula , mrkva, komorač i artičoke . Hranjive i kalorijama vrijednosti ovise o povrću koriste . Povrće salate također su zdravije ako pripremljena sa svježim povrćem , a ne konzervirane sorti

bazi proteina Salate

Protein - based salate - . Kao što su salata od piletine , šunke salata i salata od tune - vrlo su popularni poslužen na vlastitu ili kao sendvič ispuna . Oni su obično majoneza - based salate . Ham salata sadrži najviše kalorija na oko 184 po 3 - unca dijela . 3 - unca dio salata od piletine sadrži oko 170 kalorija , i3 - unca dio salata od tune ima oko 159 kalorija .
Etničke Salate

Etnička salate - - kao što su grčka salata ili Caprese salata - sadrže sastojke popularne određenoj zemlji ili regiji, a obično su izrađene na isti način , bez obzira što kuharica ste pronašli recept u. na primjer ,američki krumpir salata obično sadrži kuhani nasjeckani krumpir s majoneza baze . Grčka salata sadrži zelenu salatu s rajčicama , maslinama i feta sirom . Talijanski Caprese salata obično sadrži svježi bosiljak , rajčica i mozzarella sir . Recepti sadrže svježe povrće i lakši za rane zdravije su od onih s teškim , majoneze - based preljev .

Voćne salate

voćne salate su uglavnom svjetlo i svjež i obično poslužuju rashlađeni . Popularno voćni izbor za salate su dinje , jagode, banane i jabuke . Voćne salate s laganim zaslađen vinaigrette dressing su puno bolje od onih koje sa šlagom ili ne-mliječnih Topping baze .

Zavoje i vinaigrettes

zavoja i vinaigrettes bilo pomoći kombinirati sastojke salata zajedno ili se koristi kao preljev . Vinaigrettes sadrže ulja , octa i začina i općenito su niže u masti i kalorija od težih kremastim zavoje . S malo masnoće i masti -free verzije salatu su dostupni kao dobro .