Sušeno voće Nutrition & Kalorije

proces sušenja voća uklanja vlagu koja može uzrokovati bakterije i plijesni živjeti u hrane, a također može smanjiti i poboljšati prehrambene i kalorijsku vrijednost , previše . Manje Vitamin C

Prehrambeni procesi sušenja izlagati voće za kisik i toplina , što smanjuje vitamina C u voću . Primjerice ,šalica svježeg grožđa bez sjemena ima 16,3 mg vitamina C , ališalice sušenih bez sjemena grožđa , ili grožđice , ima samo 2,2 mg . Jesti svježe voće jebolji način da se vitamin C
više kalorija

komad svježeg voća ima manje kalorija , za razliku od svog sušenog kolegom . Svježi šalica bez sjemena grožđa ima 104 kalorija , za razliku šalicu prosušenih bobica , koji ima nevjerojatnih 434 kalorija . Jedite samo četvrtina šalice sušenog voća za manje kalorija .
Niske masnoće

Sušeno voće je niži u masti i gušće hranjivim tvarima od svježeg voća . Suho voće , međutim , ima daleko manje vode nego svježe voće --- manje vode ,manje punjenje plod je . Kad dijeta , staviti na svježe voće za sadržaj vode ili koristiti male količine --- 2 žlice . na većini --- sušenog voća preko žitarica za poticaj energije .

ponižavajućem Nutrijenti

komercijalno sušenog voća proizvoda , aditiva u hrani dodaju kako bi se spriječiloprirodno proces ploda postaju tamnije kada je izložen zraku . Aditivi , poznat kao sulfites , može dodatno narušiti neke hranjive tvari u plodu čuvajući drugima --- vitamina C iočuvani , dok tiamin je degradiran .
Nutricionizam Prednosti

sušeno voće ima veći sadržaj vlakana , što znači jesti šaku sušenog voća za razliku od desetak komada svježeg voća može bitibrži način za ublažavanje zatvor , kontrolu dijabetesa i niži kolesterol . Suho voće također može biti veća u željeza , selena i kalija , što je dobar izbor za one koji pate s anemijom .