Kako pakiranje hrane s plinom dušikom
? Hrana često očuvana plin dušik ( N2 ) . Nema posebnih treninga ili certifikat potrebno sačuvati vlastitu hranu na taj način . To je skupo , ako ste samo očuvanje nekoliko kontejnera hrane s obzirom na cijenu od raznih opreme , trebat će vam . Trošak postaje manje previsoki , ako imate nekoliko stotina kontejnera hrane spakirati . Plinom dušika
Kupnja ili najam cilindar dušikovim plinom . Nabavite čistoće uvjereni plin dušika . Kupite regulator tlaka ventil i mjerila , crijevo , a štapić (duljina bakra vodenoj liniji će raditi ) 6 centimetara duži od visine posude za spremanje hrane i ručni ventil za vrh štapić . Zbog sigurnosnih razloga , ne odreći regulator tlaka i izmjerili . Cijeli cilindar komprimiranog dušika ima unutarnji tlak od 2.000 + psi (funte po kvadratnom inču ) na kolosijek . Ako je ventil otvorimalo predaleko , to bi moglo izazvati gubitak kontrole nad metalnom palicom . Montažu komprimirani plin CGA ) elementi dolaze u ugljičnog čelika , nehrđajućeg čelika i mesinga . CGA okovi koji su izrađeni od istog metala kao regulator tijela su najbolje .
Skupite
Nanesite malo 1/2-inch široki teflon traku na navoj cijevni priključci za dobar pečat . Nanesite vrpcu samo na nitima . Nemojte staviti traku na kraju cilindra . Stavite na sigurnosne naočale i dobrih uho utikači . Otvaranje ventila cilindramalo . Tek toliko da otpuhati naslaga i prašine . Zategnite ventil dolje i provjeriti ventil cilindra i bradavicu za bilo prljavštine ili ogrebotina . Uvjerite seda je površina čista i glatka kako bi se omogućilo dobar pečat . Koristite dva ključa zategnite armature . Nemojte koristiti podesive kliješta . Zategnite dolje montažu s jednim ključem naopremanje i jedan na ventilu cilindra . Namjestite crijevo regulatora . Pričvrstio metalni štap na drugi kraj cijevi . Provjerite curi brisanjem dolje površine s malo bez amonijaka za pranje suđa i vode . Otvorite svaki ventil i pod pritisak kao što raditi svoj put iz cilindra .
Pack Hrana
koristiti čisti prehrambena kontejneri koji će pečat čvrsto . Plastične kante s zbijeno-dolikuje poklopcima najbolje raditi . Linespremnik s plastičnom vrećicom , zatimčista smeđa papirnata vrećica u vrećici . Stavite hranu u pojedinim plastične vrećice , stavite ga u posudu i protresite ga na pakiranje hrane i uklanjanje zraka između paketa . Neka se sjediti u toploj sobi do hrane i zraka u spremnik sobnu temperaturu . Umetanje štapić na dno spremnika . Skupi vrh linijskog vrećicu i zatvoriti ga labavo oko štapić . Otvaranje ventila cilindra za polaganim protokom plina . Napuniti spremnik vrlo polagano da bi turbulencije na minimum . Neka se ispuniti za nekoliko minuta . Provjerite da li je ona puna paljenjem utakmicu , odmah iznad otvora vrećice . Kad se ide van odmah, dopustitikontejner ispuniti još jednu minutu . Izvadite štapić i pečat torbu i kontejner . Otvorite spremnik za puštanje neki pritisak . Ponovno brtvljenje ga ako jespremnik počinje oticati .
