Iron Rich Foods za vegane

Prehrambene željezo jemineral koji prenosi kisik u krvi u sve dijelove tijela . Anemija nastaje kada se zalihe željeza istrošiti . Možda se osjećate umorno , bez daha i ne mogu spavati . Vaš apetit također može smanjiti . Ako stemenstruacije žena ,preporučeni dnevni unos željeza za vas je 18 miligrama . Ali, ako stemuškarac ili žena poslije menopauze , osam miligrama željezadnevno je dovoljno . Ako jedete veganskoj prehrani , ovdje su najbolji izvor željeza za vas . Voće

jedu oko četiri suhe smokve ili osam suhe marelice , a vi ćete biti uzimajući u 2,1 mg željeza . Pola šalice grožđica daje 1,7 mg , dokista količina datume i suhih šljiva ima 2,4 mg . Vi ćete dobiti 3 mg željeza iz prehrane 6 - inčni krišku lubenice .

Povrće

U principu , zeleno lisnato povrće bogat su izvor željeza . Na primjer , vi ćete dobiti 7 mg željeza iz šef belgijske endivije ; šalica kuhanog špinata ima 4 mg , ašalica kuhane blitva vam daje 3,2 mg . Ako uživate pečeni krumpir s korom , što ćete jesti 4 mg ovog minerala . Ako volite slatko , zemljani okus repe , popiti šalicu ovog ljubičasta korjenastog povrća i biti nagrađeni s 1,8 mg željeza .
Mahunarke

Slanutak ( garbanzo grah ) suveliki izvor željeza , pa ako vam se sviđa humus , ne bojte se upuštati . Jedna šalica ovog kuhane mahunarke nudi vam 6,2 mg . Također ćete dobiti obilje od ovog minerala od 1/2 šalice neki od sljedećih kuhanim mahunarkama : Black - eyed grašak ( 3,8 mg ) , leća ( 3,4 mg), grah ( 3,3 mg) i grah ( 2,9 mg) . Jedna šalica kuhanog crnog graha je 3,2 mg željeza .
Žitarice

Ako volite žitarice , quinoa i proso su vaše najbolje opcije . Jedna šalica svaki će vam dati 5,3 i 2,2 mg željeza , respektivno .
Matice

Ako ste alergični , snack dnevno na orašastim plodovima . Dvije žlice . od sljedeće matice Vam pružiti 1 do 2 mg željeza : . bademi, indijski oraščić , lješnjaci ( suho prženih ) , sirovo makadamija orasima, pinjolima i pistacijama

Sjemenke

Neke sjemenke također su bogate željezom . Možete ih imati kao jedna namirnica ili kao ukusan dodatak salatama i pečene poslastice . Dvije žlice . od bilo prženih sjemenki bundeve ili pržen cijelih sezam dostavi 4,18 mg željeza . Isti iznos pržen suncokretovo jezgrama daje 1,91 mg .
Final Savjet

dobiti u naviku čitanja etikete u supermarketu . To je postalo uobičajeno da proizvođači obogatiti određene namirnice . Na primjer , možete dobiti dobar pomaganja željeza iz vašeg žitarica , ne-mliječnih mlijeka i kruha .