Koje namirnice su bogate antioksidansima
? Antioksidanti štite tijelo od slobodnih radikala koji narušava funkcioniranje imunološkog sustava , što dovodi do infekcija , raka i srčanih bolesti , i za koje znanstvenici vjeruju da jeosnova za proces starenja . Možete naći antioksidanse u mnogim namirnicama , uključujući razgranala žitarica i svježeg voća i povrća . Križonosan Povrće
križonosan povrće ( brokula , cvjetača , kupus i prokulice ) sadrži snažni antioksidansi sulforafana i indol-3- karbinol, spoj koji razgrađuje estrogena u tijelu , čime se smanjuje rizik od estrogen osjetljivih karcinoma . Brokula sadrži beta - karoten, vitamine C i B -kompleksa i enzim superoksid dismutaza ( SOD) , koji neutralizira najčešće i opasne slobodne radikale - superoksid radikala. SOD se nalazi u svim tjelesnim stanicama , a poznato je da štiti od raka , u borbi protiv upala i borbene starenje .
Powerhouse Voće Screenshot
Prema Josephu Marion , autor " Anti starenja Priručnik :Enciklopedija Natural Health ", 1/2papaje sadrži 3.500 do 5.750 IU vitamina, 1.970 mg vitamina C i vitamina B-kompleksa , a šipak ima tri puta veću antioksidativnu aktivnost crnog vina ili zelenog čaja, a posebno je zaštitni protiv oksidacije LDL ili "lošeg" kolesterola i formiranja arterija plaka .
Mrkve
Mrkve su jedan od najbogatijih izvora vitaminabeta - karotena -karotenoid koji štiti organizam od raka ( posebno rak pluća , mjehura , dojke , jednjaka i želuca ) , bolesti srca , makularne degeneracije i noćno slijepilo . Mrkve također sadrže vitamine B -kompleksa i C.
rajčice
Rajčica se učitava s antioksidansi koji deaktivirati kancerogene nitrosamines formirana jedući namirnice bogate nitratima poput hrenovke i ručak meso . Rajčica sadrži beta-karotena , vitamina B - kompleks i C i glutation ( koji pomaže u jačanju imunološkog sustava ) i likopen ( koja je dva puta kao snažan antioksidans kao beta -karotena . )
Češnjak
Češnjak je jedna od najvrednijih namirnica na planeti , prema Phyllis Balch , nutricionist i autor knjige " recept za Nutritional Healing ". Od biblijskih vremena , češnjak je cijenjena kao svestran ozdravljenja hrane - bogate antioksidansima , uključujući i selena , vitamina A, vitamina E i sumpornih spojeva . Češnjak čini se da je posebno učinkovita u prevenciji masti od toga da bude oksidira i talože u tkivima i arterijama .
Grožđe i bobičasto voće
Crveno grožđe sadrži resveratrol i kvercetin , moćan antioksidansi koji štiti srce od slobodnih radikala . Resveratrol također može zaštititi od raka , moždanog udara i osteoporoze . Borovnice , maline i kupine su bogate proantocijanidini , antioksidansi koji pomažu u prevenciji raka i bolesti srca . Jagode, maline i kupine sadrže ellagic kiselinu, koja se bori protiv kancerogene tvari .
