Koje povrće imaju najveći broj vitamina i minerala u njima

? Liječnici i nutricionisti preporučuju da većina ljudi jede pet do sedam porcija voća i povrća dnevno . Međutim ,većina nas jede daleko manje od preporučene količine . Za povećanje prehrambene utjecaj iz svake izdržavanja proizvode konzumira , birati najviše hranjivih guste povrća . To ne samo spakirati dobru dozu vitamina i minerala , ali imaju protiv starenja svojstva i štite od raka i drugih bolesti , kao dobro . Mrkva

Od svih povrće , mrkva sadrže najveću količinu vitaminakarotena , pakiranje 34.317 IU ( internacionalnih jedinica ) u svakoj šalici , sirovo . Mrkve također sadrže dobre doze vitamina C i K , mangana , molibden, magnezija , folne kiseline i vitamina B-kompleksa .
Slatki krumpir

Drugi samo mrkve u iznos karotena po obroku , samošalica ovog slatkog , naranče korjenastog povrća pruža 13.107 ij vitamina A. slatki krumpir su opijeni mangana i vitamina C , kao i pružiti dobru dozu minerala , uključujući i bakra , željeza i kalija . Potražite ljubičasto - konkretizira slatki krumpir za još jaču izvor antioksidansa vitamina i minerala . Srpski

rajčice Srpski Srpski

zapravo voće , ali uživao kao povrće , Sjajna crvena rajčica pružiti snažan dozu likopena -nutrijenata s jakim svojstva protiv raka . Poznata po svom visokom sadržaju vitamina C , rajčica također sadrže više od 20 različitih vitamina i minerala , uključujući i kalija, vitamina A , folne kiseline , bakra i željeza .

Špinat Srpski Srpski

Špinat nudi više od 35 esencijalnih vitamina i minerala , osobito vitamina K. Jedna šalica kuhanog špinata osigurava više od 1000 posto preporučene dnevne vrijednosti tog anti - zgrušavanja krvi hranjiva . Isto šalica špinata osigurava tri puta dnevne vrijednosti vitamina A i dovoljno doze folata , kalcija i željeza .
Kale

drugi vitalni lisnato zeleno , kelj pruža ogromne doze vitamina K i a - otprilike dvostrukopreporučene dnevne vrijednosti u samo jednoj čaši . Kale obiluje vitaminom C , mangana , bakra, kalcija i kalija .
Brokula

mama bila u pravu kad je rekao da jedete brokulu . Bogat mineralima , jedna šalica kuhane brokule sadrži 505 mg kalija i 102 mg fosfora . Ona također pruža dovoljno količine željeza i cinka , kao što su vitamini A , C i E.


prokulice

Ne općenito popularan kao i brokula , ovog člana kolega od kupusa povrća obitelji nudi samo koliko dobra prehrana . Te minijaturne kupus sadrže visoke razine vitamina A, C , E i K , te sudobar izvor folne kiseline , kalija , bakra i izgradnju kostiju kalcijem .

Paprike

Dostupan u duginim bojama , od zelene , žute i narančaste do crvene i gotovo crne , papriku paket snažan udarac vitamina A i C. Oni su takođerdobar izvor vitamina B - 6 , molibden , folata i mangana .