Low - Laktoza Foods
Laktoza jevrsta šećera možete naći u mliječnim proizvodima . Za laktoza - netolerantne ljude , mliječni proizvodi poput sladoleda i mlijeka su teško probaviti . KaoUniversity of Virginia zdravstvenog sustava web ističe , to se događa zbog nedostatka enzima u crijevima koja pomaže u razbijanje dolje laktozu . Međutim , ti ljudi i dalje mogu uživati u takve proizvode , ako jedu hranu niži u laktoze ili uzeti enzim kad jede više laktoze proizvode . Trace Razina laktoze sireva
Ako imate pitanja tolerancije laktoze , možete izabrati bilo koju od brojnih sireva s tragovima , ili manje od 0,5 g , laktoze . Na primjer , još uvijek možete uživati u prirodi u dobi od sirevi, poput sira , na 0,5 grama laktoze po unca , i Švicarske , s istom količinom grama po unci , prema Wegman web stranice . Mnogi ljudi s takvim pitanjima može jesti sireve s malo ili bez ikakvih problema , jer tijekom procesa sira , proizvođači ispustili sirutke , ili tekući dio sira . Nakonsirutke ide ,veliki dio uzroka netoleranciju na laktozu pitanja nestaje kao dobro .
Low - Laktoza Sirevi
svježe, unripened sirevi , poput mozzarelle ili krem sir, može uzrokovati više problema , jer kad su proizvođači pripremaju ove vrste za pakiranje i distribuciju , samo dio od sirutke ---dio koji ostaje u skute --- može proći konverziju u mliječnu kiselinu . Prema Wegman web stranici , svježi kravlji sir ima tendenciju da bude na visokoj kraju klasifikaciji sira niske laktoze zbog prisutnosti dodatne tekućine ili mlijeka pomiješanog s skute . Creamed kravlji sir , primjerice , sadrži 4 g na pola šalice , ali je ne creamed kolega ima samo 3 grama .
Jogurt
Ako žele jesti jogurt ako vaš laktoza netolerantni , staviti na low-mast sorti . Većina tih jogurta su sigurni ako proizvođači suzdrže od re - pasterizaciji hranu . Pasterizacija kompromitira jogurti uklanjanjem oba negativne bakterije i zaštitni vrste koje laktozu - netolerantne ljudi trebaju boriti štetne učinke ovog šećera u . Ako ste nisko laktoza netolerantna , još uvijek mogla jesti bilo koje vrste jogurta , ali da će morati da se umjetno napravljen enzim za pomoć u probavu . Kao Wegman stranice sugerira , da je najbolje da se izbjegne sve jogurti čije naljepnice ne ukazuju na prisutnost bakterijskih kultura koje su živa i aktivna .
Enzima obrađenog mlijeka
To je mliječni , proizvođači su prethodno tretirani s anti - laktoza enzima . Tvari u mlijeku razgrađuje laktozu prije nego što dosegne svoje usne . Kao Wegeman stranice pokazuje , možete tražiti mlijeka koji već sadrži taj enzim , a možete ga kupiti i dodajte ga u regularnom mlijeka koju kupuju .
