Učinci prehrambene tehnologije

korištenje prehrambene tehnologije ili primjene znanosti o hrani za svakodnevne procese i proizvodnju hrane pridonosi stalno poboljšanje kvalitete hrane i učinkovitosti s kojom se obraditi i pripremiti . " Kupci rijetko razmišljaju o ogromnom niz namirnica i istraživanje i razvoj koji je rezultirao u ukusnim , hranjivim , sigurne i prikladne hrane , "Institut prehrambenih tehnologa ( IFT ) izvješća . Obrada Srpski Srpski

prerade hrane uključuje promjenu svojih kemijskih svojstava kako bi ga očuvali ili poboljšali okus . " Kemijski , biološki i mehanički procesi se koriste za pretvaranje relativno pozamašan , pokvarljivu i obično nejestive hrane materijala u polici - stabilan , zgodan , i ukusna jela i pića , " u skladu s IFT . Kroz istraživanje , prehrambena tehnologija omogućuje poboljšanja na mehanizmima koji se koriste za obradu hrane , kako bi se zadržao hranjive tvari , utjecalo na duži rok trajanja , te da bi hrana bolji okus .
Storing

Prehrambena tehnologija istražuje bolje načine za pohranu hrane za dugotrajniju kvalitete i upotrebljivosti . Razvoj skladišta s kontroliranom temperaturom prostora je utro put za učinkovitu pohranu kvarljive predmeta, koji traju dulje i bolji okus .
Priprema Srpski Srpski

hrane sada se može brže pripremiti . Mikrovalna je razvijen da se otope i kuhati hranu učinkovito zadržavajući svoje okuse . Prehrambena tehnologija istraživanja pridonijela državnih propisa o tome kako da se pripreme hrane pravilno kako bi se spriječilo trovanje hranom ili salmonele .