Hranu visoke u Lutein &Zeaksantin

biljni pigmenti lutein i zeaksantin su antioksidansi . Dobri izvori luteina i zeaksantina uključuju razne povrća , kao i druge namirnice . Svježe , sirove namirnice su najbolje kada je u pitanju dobivanjenajviše prehrana po serving.A istraživanja koje je proveo časopis American College of Nutrition u 2004 zaključio da " postojikontinuirano raste broj dokaza koji pokazuju da su lutein i zeaksantin mogu doprinose zaštiti od više bolesti povezanih sa starenjem , uključujući kataraktu i senilne makularne degeneracije , kao i drugih bolesti , uključujući demencije . " Zeleno , lisnato povrće

jedu tamno zeleno , lisnato povrće povećati količinu luteina i zeaksantina u vašoj prehrani . Tri najbolja izvori luteina i zeaksantina u zelenom lisnatom povrća kategoriji su kelj , špinat i raątika . Raw kelj ima oko 39000mcg luteina po 100g posluživanje i 22000mcg od zeaksantina po 100g posluživanje . Blokiran i kuhani kelj imaju otprilike dvostruko više . Raw špinat ima oko 10200mcg luteina po 100g posluživanje i 331mcg od zeaksantina po 100g posluživanje . Kao i kod kelja , svježeg sirovog špinata ima najviše hranjivih tvari po porciji . Sirovine raątika imaju otprilike 16300mcg luteina po 100g posluživanje i 270mcg od zeaksantina po 100g posluživanje . Kao i kod kelja , sirovo raątika su najbolji. Ostali zeleno , lisnato povrće koje su visoke u luteina i zeaksantina su bijela repa, blitva, senf zelje i maslačak zelje .


Drugog voća i povrća

Raw brokula ima oko 1900mcg luteina po 100g posluživanje i 1000mcg od zeaksantina po 100g posluživanje . Svježe crvene paprike nude velike količine luteina na 6800mcg po 100g posluživanje . Orange paprike sutop izvor zeaksantina s 1600mcg po 100g posluživanje . Konzerviranog kukuruza ima oko 520mcg od zeaksantina po 100g posluživanje i smrznute kukuruza ima 375mcg od zeaksantina po 100g posluživanje . Mandarine imaju oko 55mcg luteina i zeaksantina 112mcg od po 100g posluživanje , a sok od naranče ima 40mcg luteina i zeaksantina 80mcg od po 100g posluživanje .
Bilja i začina

Mnogi svježeg bilja imaju koristi od luteina i zeaksantina . Svježi , sirovi peršun ima 10.200 mikrograma kombinacijom luteina i zeaksantina . Bosiljak sadrži visoke razine luteina i zeaksantina , kao i drugih hranjivih tvari . Razina lutein - zeaksantin u bosiljak je 5650mcg po 100g posluživanje . Paprika je izveden iz crvenog papra . To se obično koristi za dodavanje boje na umake , juhe ili mesa . To je također visoko u luteina i zeaksantina , s razinama , kako u kombinaciji biti 13.000 mikrograma po 100g posluživanje .
Jaja

Dodavanje Marigold cvijeće piletina hrane proizvode jaje žumanjke koji su prepuni luteina . Više od narančežumanjak je ,većakoličina luteina je u njemu . Jaja su 2300mcg po 100g posluživanje .