Vedro plastičnom folijom i Sigurnost hrane

Gotovo svaki dom u Americi ima barem jednu kutiju plastičnom folijom . Iako postoji više neprehrambene koristi za plastičnom folijom , većina ljudi ga koristiti za pečat otvorene kontejnere i zaštitu hrane od prljavštine i kvarenja, kao i da spriječi promjene okusa , teksture i boje . Nije bitno ako imate poklopac; plastičnom folijom stane bilo koje veličine kontejner . Funkcija

Light , bakterije u zraku , kisika , vlage i temperature su najčešći uzroci kvarenja hrane . Sigurnost hrane tehnike, kao što su pravilno pakiranje i skladištenje , usredotočiti na smanjenje ili uklanjanje tih uzroka , tako da hrana ostaje sigurnije , i duže. Jasne plastičnom folijom blokira kisika , vlage , zraka i bakterija u zraku , zbog čega je hrana zapakirana s plastičnom folijom je tako čest .
Povijest

1933 , Dow Chemical znanstvenik Ralph Wiley slučajno naišli na potpuno novi plastike - Polyvinylidene klorida - najbolje poznat kao Saran . Nakon uporabu u vojne svrhe za vrijeme Drugog svjetskog rata , Dow uveo Šaran zamotajte foliju za hranu i kućnu uporabu 1953 . Ovaj rastezljiv , nametljiv film mogao omotati oko bilo koje stavke oblika i da će staviti na bilo koju tvar stvoriti hermetičan pečat . Ovaj pečat spriječiti zrak i vlagu iz uzimajući u hrani , što produljuje njihov vijek trajanja , a čuva ih svježe . To jeogromna inovacija u području sigurnosti hrane i ambalaže .
Sigurnost

Originalni formula koristi u rinfuzi plastičnih tajnosti sadržane klor i omekšivače koji bi mogao Leach na hranu i stvoriti zdravstvene probleme . Proizvođači jer su se prebacili na polietilena niske gustoće (LDPE) ili hranom sigurno verzije polivinil klorida (PVC) . Nova formula dramatično smanjiti ili eliminirati prisutnost štetnih kemikalija kao što su ftalati i bisfenol A (BPA ) u plastičnom folijom , tako da oni ne mogu namočiti u hrani i kontaminirati ga . Dobar test Housekeeping magazin proizvod 30 plastičnih proizvoda za skladištenje hrane pokazali nisku razinu ftalata i BPA u samo jednom plastičnom folijom i nitko u drugima .

Zablude

je biopuno informacije objavljene na Internetu o toksina ispiranja u hrani zagrijavati u mikrovalnoj pećnici , a pokriveni plastičnom folijom . Isti test Good Housekeeping proizvod istraživali ovu tvrdnju , uz pomoć laboratorijskih ispitivanja i otkrili da je mikrovalna grijanje hrane , uključujući i kiselom špageti umak , korištenjem svih 30 plastičnih proizvoda rezultirali su bez ispiranja bilo toksina u hrani .

Future

u budućnosti , plastičnom folijom ne samo da će nam pomoći da zadržite svježe hrane , ali će također biti u mogućnosti da nas upozori da to ne bude . Oblozi koji mijenjaju boju u odgovoru na vlagu , zrak i promjena temperature su u razvoju . Znanstvenici sa Sveučilišta Clemson rade na antibakterijski plastičnom folijom izrađene od ekološki prihvatljivih prirodnih proteina . Istraživači još proučavaju kako bi oblozi od voća i povrća materijala koji se može pretvoriti u vrstu marinadi .