Alternativni Hrana za vegetarijansku

Razlozi za postativegetarijanac su različiti . Neki ovu opciju zdravstvenih razloga , dok drugi to učiniti za vjerske svrhe ili etičkih razloga . Vegetarijanska prehrana može biti vrlo zdravo , ali kao i sa bilo prehrani , ona kao da se dobro upravlja . Iakovegetarijanac je odlučila smanjiti određene prehrambene proizvode iz svoje prehrane , u skladu s klinike Mayo ,zdrava ravnoteža još je potrebno i moguće . Kalcij

vegetarijanac još treba odgovarajuće izvore kalcija . Iako su neki vegetarijanci i dalje će jesti mliječne proizvode , neke izrezati one iz prehrane uz meso . Neki dobri kalcija alternative su tofu , sojino mlijeko i brokula . Jogurt zelje i kelj su također bogata mineralnim.
Iodized sol

Jod je bitan za dobro funkcije organa , posebno bubrega . Vegetarijanci i vegani riskirate nedostatka joda i zdravstvenih problema koji mogu proizaći iz njega . Mayo Clinic preporučuje korištenje 1/4 žličice . od iodized soli dnevno . To će održavati odgovarajuće razine joda i osigurati odgovarajuće funkcije organa.

Iron

vegetarijanci moraju dobiti adekvatnu količinu željeza u prehrani za proizvodnju crvenih krvne stanice . Tamno , lisnato zeleno povrće , cjelovite žitarice, grašak i leća su svi veliki izvor željeza . Mayo Clinic nema upozoravaju daosoba treba konzumirati veliku količinu tih namirnica za održavanje dobrog računati željeza . Oni također preporučuju jesti namirnice bogate vitaminom C , uz tih namirnica koji im pomažu apsorbirati željezo u tijelu učinkovitije .

Proteini

Protein je bitan za razvoj jake kosti i zube . Srećom proteina je vrlo lako doći s druge izvore mesa . Jaja i mliječni proizvodi ne mogu pružiti odgovarajuću opskrbu bez da jede velike količine . Za vegetarijance koji eliminiraju mliječne proizvode , leća, grah , grašak i ostale mahunarke sudobar izvor proteina .