Popis organske ugljikohidrata

Ugljikohidrati su organske molekule sastavljene od šećera i daju energiju za ljudski organizam pravilno funkcionirao . Oni razgrađuju tijekom metabolizma stvoriti ugljični dioksid , vodu i energiju . Ako konzumirati previše ugljikohidrata , višak molekule šećera ostati u tkiva, i na kraju pohraniti kao masti . Jednostavni šećeri

Svaki ugljikohidrata sadrži jedinice šećera zove saharide . Jednostavne šećere sadržavati jedan ili dva saharida . Monosaharidi se prirodno nalaze u biljnim namirnicama poput voća, povrća i meda i imaju samo jedan šećer jedinice, bilo glukozu ili fruktozu . Disaharidi dogoditi organski voća , povrća, mlijeka i žitarica te sadržavati jednu glukoze i jedna fruktoze jedinicu u prilogu zajedno napraviti saharozu .
Složeni ugljikohidrati

Složeni ugljikohidrati su pojedinačne molekule sastoji se od smotka saharidi i uključuju škrob i celuloza . Složeni ugljikohidrati oslobađaju energiju u organizam sporije od jednostavnih šećera , jer oni imaju više kemijske veze ih povezuju i uzeti više vremena zatijelo rušenja i probaviti .
Škrob

Biljke koristiti škrob, pramen tri saharidi , pohraniti glukozu koristiti kasnije u životu . Kada jedete škroba iz krumpira , tjestenine ili kukuruza , vaša slina razgrađuje molekule i šalje šećera u krvotok koristiti odmah ili kasnije . Sportaši jesti škrob, posebno tjesteninu , dan uoči velikih sportskih događaja ili natjecanja kako bi im daju visoku razinu čvrstog energije za sportske događaje i natjecanja .
Celuloze

celuloze oblikuje stanične stijenke u biljkama . To je jak , dvodimenzionalnu strukturu koja se ne može rastaviti od strane ljudskog probavnog sustava . Također poznat kao vlakana , celuloze nastaje organski u svim biljkama , bez obzira na to jesu li sami biljke su jestivi ljudi. Iako se ne može podijeliti i koristiti za stvaranje energije , celuloze kreće druge hrane kroz probavni sustav i čuva crijeva čista i zdrava .