Prehrambene vrijednosti od Green Mungo grah

Mungo grahbaze hrana za mnoge jestive predmete , uključujući i klice , brašna i celofan rezancima . Međutim , u svom cijelom obliku , oni su poznati kao zeleni mung graha . Zelena mung grah , grašak koji nalikuju , i dalje suu prilogu kože; kada oljuštene , grah su žute . Zelena mung grah su uglavnom kuhani ih kipućom dok su mekane , što je proces koji može potrajati i do nekoliko sati . Značaj

Mungo grah su vrlo srca - zdrava kada se konzumira u obliku zelene . Prema United States Department of Agriculture ( USDA ) , 1 šalica kuhanog , neslane cijelih zelenih mung graha sadrži 26 kalorija i bez masnoća . Osim toga , mung grahbez kolesterola hrane .

Razmatranja

Kada se konzumira sa zelenom korom , mung grah sadrži dosta vlakana . USDA kaže dašalica kuhanog Mungo grah sadrži jedan gram vlakana . Iako se taj iznos je manji od drugih vrsta tradicionalnijim graha , kao što su grah i crnog graha , to je prilično visoka za dobivanje zelenog povrća kao što su mung graha .

Prednosti

Mungo grah su niska u ugljikohidratima , pogotovo u usporedbi s drugim vrstama graha . USDA kaže dašalica zelenog mung graha sadrži 5 grama ugljikohidrata . Staviti da je u perspektivi ,USDA također kažešalica kuhanog graha sadrži oko 40 grama ugljikohidrata . Zbog toga , mung grah susuper, punjenje izbor za one koji slijedi low - ugljikohidratima dijeta .

Potencijalni

Mungo grahsolidan izvor vitamina C , s 14 miligrama po jednu šalicu posluživanja. To je otprilikešestina od preporučene dnevne vrijednosti vitamina C za odrasle muškarce , a oko petine preporučene dnevne vrijednosti za odrasle ženke . Oni također sadrže relativno velike količine vitamina K i vitamina B6 .
Izvor

Prema USDA , mung grah suizvrstan izvor kalija , nudeći 125 miligrama jedan - cup posluživanje . Mungo grah također sadrže 35 miligrama fosfora , 17 miligrama magnezija i 15 mg kalcija . Svi ovi minerali suvažan dio dobro zaobljena svakodnevnoj prehrani .