Koje su osnovne skupine hrane i Njihova značenja ?

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti procjenjuje da više od četvrtine svih odraslih , a čak jedna od pet djece u Sjedinjenim Američkim Državama su pretili . Iako genetika može pridobiti pojedince do pretilosti ,uravnotežena prehrana i redovita tjelovježba su jaki proaktivne mjere za sprečavanje pretilosti i odgovarajuću povećani rizik za bolesti poput moždanog udara , srčanih bolesti , dijabetesa i hipertenzije . Razumijevanje osnovnih skupina hrane omogućuje kontrolu bolji dio i kalorija svijesti u odabiru zdrave izbornik za svoju obitelj . Žitarice

kruh , žitarice za doručak i tjestenina su uključeni u prehrambenoj skupini žitarica . Te i slične namirnice koje su dobivene od žitarica treba sadržavati značajan dio prehrane , između šest i osam serviranje dnevno za većinu tinejdžera i odraslih , s jedne kriška kruha ili pola šalice kuhane riže jednakoj posluživanje . Cjelovitih žitarica proizvodi uključuju cijeli pšeničnog brašna , smeđa riža i zobena kaša . Rafiniranih žitarica , kao što su bijela riža i bijeli kruh , su mljevena , uklanjanjem neke od prehrambenih kvaliteta zrna . Rafiniranih žitarica često obogaćeni vratiti hranjive vrijednosti zrna , ali pola dnevnice od žitarica i dalje trebao sastojati od cjelovitih žitarica .
Voće

zdjela od jabuke, banane , jagode , trešnje , dinje ili naranče zadržao blizini pruža spreman snack i omogućuje odraslima da lako pojesti jednu i pol do dvije šalice voća preporučenih svaki dan . Uvrštavanjem 100% voćni sok piti za konzervu sode ili zamjena vrećicu čipsa s jabukom smanjuje potrošnju kalorija , što upravljanje težinu, čak i gubitak kilograma, više dostižan.
Povrće

Dok su djeca , pa čak i neki odrasli mogu odoljeti jesti svoje povrće , pa čak iizbirljiv jede je vjerojatno da će imati ljubav za jednog od članova grupe . Kukuruz , krumpir, mahune , mrkva , tikvice, krastavci , rajčica i grašak pružiti alternative brokule , prokulice , artičoke i šparoge da neki nepce naći manje ugodna . Dvije do tri šalice povrća svaki dan daju sličnu hranjivih i zdravstvene beneficije kao voće , iako ove prednosti ponekad nadoknađeni njihovu pripremu . Veliki red čili - sira krumpir nije bašisto kao svježe narezane krastavce ili mrkve i niske masnoće odijevanja . Ako unos natrija jebriga , imajte na umu da je konzervirano povrće često imaju soli dodao je .
Mlijeko

kalcija i vitamina D u mlijeko, sir i jogurt potiče kost rast u djece i održavanje kostiju u odraslih . USDA preporučuje tri šalice mlijeka za mlade i odrasle , iako niskim udjelom masti ili nemasno mlijeko je ohrabrio kako bi se smanjili masnoće i unos kalorija . Imajući mjesto za mlijeko u vašoj dnevnoj prehrani može biti kao jednostavan kao puding slasticom s niskim udjelom masti , a jogurt međuobrok ili preljev svoj ​​obrok večera s niskim udjelom masti sira . Ako su laktoza netolerantni , bez laktoze mlijeko alternative . Lisnato zeleno povrće, riblje konzerve ili tvrde žitarice mogu doprinijeti kalcija u prehrani , ali obično ne u količini dostupnih iz mliječnih izvora .

Meso i grah

željeza , magnezija , vitamina i proteina su glavne prednosti za jesti govedina, svinjetina , perad, plodovi mora i maticu u meso i grah skupine . Suhi grah , poput crnih očiju grašak i Lima grah , držite razliku pripadnosti obje skupine povrća i mesa i graha skupine , čime ta vegetarijanska stupova služiti dvostruko dužnost . Pet do šest obroka preporučuju svaki dan , uzposluživanje jednak jedno jaje , jedna unca od suhog mesa , pola grama oraha , ili četvrtina šalice kuhane graha . Zasićene masti može dovesti do problema s kolesterolom i pretjeranim kalorijama , ako razboritost i dio kontrole nisu iskorištene. Odaberite nemasno meso ili zamjena ribu i grah smanjiti unos zasićenih masnoća .

Ulja

ulja poput canola ulje , kukuruzno ulje , maslinovo ulje i suncokretovo ulje se naznačen time što su masti koje su tekuće pri sobnoj temperaturi . Bogata polinezasićenih i mononezasićenih masnih kiselina , ulja daju masne kiseline, koje su neophodne za pravilnu prehranu . Međutim , oni su bogati kalorijama i između tri i sedam žličice dovoljne su za većinu relativno sjedeći stil života . Osim jestivog ulja , te esencijalne masne kiseline mogu se dobiti od naftom bogatih namirnica kao što su orašasti plodovi i riba .

Diskrecijske
Foods

Nakon hranjivih zahtjevima za zdrava prehrana su ispunjeni , još uvijek može bitipotreba za više kalorija u prehrani . Iznos dodatnih kalorija u prehrani ovisi o tjelesnim aktivnostima i težine ciljeva ( dobivanje ili gubljenje na težini ) . Te kalorije mogu se dobiti od dodatnih porcija druge skupine hrane ili kalorične , niskim hranjivih namirnica kao što su slatkiši ili alkohola . Mnogi Amerikanci zanemariti da su zaslađena pića u ovoj skupini , što je rezultiralo pretjeranim kalorijama i zdravlje i stil života komplikacija .