Koji su učinci kukuruzno ulje na jetra ?

Kukuruzno ulje je izvađen iz sjemena kukuruza i prvi put počeo zamijeniti drugu ulje za zajedničku uporabu u 1940 . Kukuruzno ulje je visoko u nezdravih masnoća , poput polinezasićenih masti i nezasićenih masti . Jetra je osmišljen kako bi se uklonili i toksina proizvode protines i hormona za ostatak tijela . Zbog visokog sadržaja masti kukuruznog ulja , može imati štetan učinak na jetru . Međutim ,za hranu i lijekove ( FDA ) navodi da kukuruzno ulje i dalje se smatra srce- zdrave hrane od 2007 . Rak jetre

Jedan od mogućih nuspojava prehrana bogata kukuruzno ulje je rak jetre . Studija koju su proveli KM Wahidur Rahman i dr., objavljeno je u časopisu Nutrition and Cancer 2001 , istaknuo je kako su štakori i miševi hranjeni velikom prehrani kukuruzno ulje i mast razvijena povišene razine kancerogenezu , što potencijalno može dovesti do raka jetre . Nakon konzumiranja prehrana bogata kukuruzno ulje za šest mjeseci, miševi bili su 30 posto veću vjerojatnost za razvoj stanica raka u jetri .
Bezalkoholna steatohepatitis

Non - alkoholičar steatohepatitisa izaziva prevelike količine masti u obliku oko jetre . Prema Mayo Clinic,prehrana bogata višestruko nezasićenim uljima povećava šanse za bezalkoholno steatohepatitisa . Kukuruzno ulje sadrži visoku koncentraciju polinezasićenih ulja , oko 65 posto , što može pridonijeti ove bolesti .
Ciroze

kukuruzno ulje povećava količinu masnoće depoziti na jetru . Tijekom vremena ,prisutnost ove masnoće će uzrokovati ožiljke jetre . Ova prekomjerna ožiljke , ili cirozu , na kraju može dovesti do zatajenja jetre . Prema Medicinenet.com , razvija ciroza zbog prekomjerne količine masnih naslaga na jetri , što je uzrokovano visokom koncentracijom masnoća tijekom cijelog tijela .
Jetre toksičnost

prema Annals of Surgery , objavljenih od strane Sveučilišta Yamanashi u Japanu , prehrana bogata omega - 6 masti pridonijeti veći rizik za tumor jetre i smrtnosti kod štakora . Studija objavljena od strane Annals of Surgery 2003 istraživao štakora kojima kukuruzno ulje za određivanje toksičnosti prisutan u jetri , nakon doziranja. Nakon tjedan dana , štakori hranjeni kukuruzno ulje bilo je vjerojatnije da razviju toksičnost jetre koja može dovesti do tumora jetre . Samo štakori dali srednje lanca triglicerida su mogli preživjeti visoku koncentraciju kukuruzno ulje .