Vegetarijanska izvori kalcija

kalcij , češće od bilo koje druge minerala u organizmu , uglavnom se nalazi u zube i kosti . Mineral potreban za tijela živčanih i mišićnih funkcija , tenedostatak koji može dovesti do osteoporoze , akoosoba ne dodajte dovoljno kalcija u svakodnevnoj prehrani . Odrasli u dobi od 19 do 50 godina trebati oko 1.000 miligrama kalcija dnevno . Preporučene dnevne dodatak kalcija za djecu varira prema dobi , od djece zahtijevaju oko 210 miligrama , adolescentima trebaju 1.300 miligrama dnevno , na temelju informacija iz Linus Pauling Instituta . Povrće

Povrće, većprimarni izvor hrane u vegetarijanskoj prehrani , dodajte kalcij i druge hranjive tvari za zdravu prehranu . Ljudi koji ne jedu životinjske proizvode su na nižim rizikom za gubitak kalcija , ali oni još uvijek zahtijevaju istu preporučeni dnevni džeparac od kalcija za održavanje zdrave kosti i tjelesne funkcije , ukazujeVegetarijanska Resource Group . Tamne , zeleno lisnato vrste povrća obično daju najveću količinu kalcija . Dobri vegetarijanski izvori kalcija su kuhana jela kupus , senf i repa zelje , kelj , brokula i bok choy .

Tofu Srpski Srpski

tofu, napravljenu od soje , mlijeko je niskokalorični i bez kolesterola hrane koji dodaje kalcij na vegetarijansku prehranu . Kina i Japan su koristili tofu stoljećima kao jeftin i zdrav način da se povećavaju masu raznih jela . Kadtofu proizvod sadrži kalcijev sulfat , koja je navedena na naljepnici prehrane , što daje oko 430 miligrama kalcija po pola šalice , prema Penn State College of poljoprivrednih znanosti . Ako kalcijev sulfat ne dodaje na proizvod , što daje oko 130 miligrama po šalici .
Mliječni proizvodi

Mlijeko i mliječni proizvodi su obično misli kao primarni izvor kalcija prehrani . Međutim , s obzirom na visoku zasićenim mastima mnogih mliječnih proizvoda, i uvjete kao što su laktoza netolerancije ,osoba koja bi trebala skromno ih dodati na vegetarijansku prehranu , na temelju informacija iz Harvard School of Public Health . Umjerena upotreba mliječnih proizvoda će imati koristi na zdravlje kostiju , ipak, tako da hrana poput običnog jogurta , obranog mlijeka , jedan posto mliječne masti sir , sojino mlijeko i američki sir su dobri dopune zdrave prehrane .