Prehrambene vrijednosti od teleće jetre

Dok ne bi vidjeli tele jetru na većini izbornika , to je jedan od najboljih svjetskih najzdravijih namirnica prema Zaklade George Mateljan , a ne - za - dobit organizacija koja ima za cilj da dostavi nepristran , zvučnih znanstvenih podataka u vezi hrana koju jedemo . Budući da je jetra dolazi od mlade životinje , to ima manje količine toksina i kemikalija koje se obično podigne u duljim životnim krava . Ona također pruža gotovo pola vaše dnevne potrebe pet vitamina i minerala , sa svega tri tragovima ugljikohidrata . Protein

puke četiri unce teleće jetre pružiti odraslima s gotovo pola njihove potrebe za proteinima za jedan dan. To znači da jedan komad koji teži 113 grama daje 25 grama proteina .
B vitamini Screenshot Screenshot

teleće jetre jerobustan izvor mnogih esencijalnih vitamina B skupine . U četiri unce , tu je vitamin B12 ( 41 mcg ) , riboflavin ( 2,2 mg ) , niacina ( 9,6 mg ) i B6 ( 0,6 mg ) .
Vitamin

tele jetre je jedan od najbogatijih izvora hrane vitamina A. To je zato što su jetra pohranjuje višak količine vitamina A , i iz tog razloga trudnica treba ga izbjegavati što je previše vitamina a je toksičan za razvoj bebe .

minerali

Calf jetre daje bakar ( 9 mg ) , selen ( 58 mcg ) , cink ( 11 mg ) i fosfor ( 360 mg ) u 4 - unca posluživanje koji omot 190 kalorija .

razmatranja

Zbog zasićenih masnoća i kolesterola povezane su s bolestima srca , ta hrana treba jesti rijetko . U osam unci , postoji više od 400 posto dnevnih potreba kolesterola , uz 15 posto svog unos zasićenih masnoća .