Koje su purina Foods

? Purini su prisutni u svakom ljudske stanice . Oni su također prisutan u svakoj hrani koju jedemo , ali samošačica hrane ih ima u značajnim iznosima . Smetnje visoke purina hranu , kažeGeorge Mateljan Foundaton , može bitizdravstveni rizik za neke ljude . Učinci

visoke purina hrana može podići krvni razine mokraćne kiseline . Pretjerano mokraćne kiseline mogu tvoriti kristale u tetiva i mišića , što uzrokuje upalnu bolest se zove gihta .

Vrste

1986-1998 studijska čelu s Massachusetts General Hospital su otkrili da biljne purina imati nikakvog učinka na mokraćne kiseline . Riblji i mesni proteini ih podići . Mliječni purina može ih sniziti .

Visoke purina Foods

Vrlo purina hranu uključiti inćune , iznutricama i srdele s više od 1000 mg purina u 3.5 oz . posluživanje . Dijetetičari preporučio 150 mg purina dnevno za giht bolnicima .

Umjerene purine namirnice

Hrana s 5 do 100 mg purina u 3,5 oz . posluživanje su govedina, svinjetina , perad, riba i školjke . Šparoge , grašak špinat leća i grah su umjereni purina povrće i mahunarke .

Razmatranja

kuhanje hrana može promijeniti svoj sadržaj purina , navodi se u studiji 1987 u Münchenu tehnološko sveučilište . Kuhana teletina i drugim mesom objavio neke od svojih purina u vodu .