Izvori Electrolites

Prema Janice R. Hermann, dr.sc. na Oklahoma State University , elektroliti su minerali koji pomažu ravnotežu vode tijela . Elektroliti su sastavljene od ravnoteže tri minerala : natrij , klorid i kalij . Natrijev klorid i ostaju u tekućini koja okružuje tijelo stanice , dok se kalijev apsorbira u stanice . Ako se pravilno izbalansirana , ti minerali bi bili sigurni da se stanice tijela i tekućine ispravno hidratiziran . Natrij

Većina ljudi natrij unos je već dovoljno velika , ako ne i previsoko , prema dr. Hermann . Osim kuhinjske soli , neki drugi izvori natrija su meso , morski plodovi, prašak za pecivo , jaja i mlijeko . Prerađene hrane imaju tendenciju da sadrži vrlo visoke razine natrija , pa pokušajte izbjeći te kako oni mogu uzrokovati visoki krvni tlak za ljude koji su već osjetljive na namirnice bogate natrijem . American Heart Association preporučuje da ljudi jedu 1.500 miligrama ili manje po danu . Da bi vam dati ideju o tome što to znači , 1/4 žličice kuhinjske soli sadrži oko 600 miligrama natrija ; najviše prerađene namirnice sadrže mnogo više od toga .
klorid

Iako kuhinjska sol sadrži natrij i klorid , neki drugi izvori klorida celer, rajčice i zelena salata . Prema New York Timesu ,Food and Nutrition Board of Instituta za medicinu preporučuje da zdrave odrasle osobe konzumiraju oko 2,3 grama klorida dnevno . Klorid je dostupan u visokoj natrij i prerađene hrane i jedan je od glavnih komponenti kuhinjske soli .
Kalij

Prema izvješću Dijetalna Smjernice Savjetodavni odbor , većina Amerikanaca ne dobivaju dovoljno kalija u prehrani . To može dovesti do povišenog krvnog tlaka i veći rizik od moždanog udara i bolesti srca . Zdrave odrasle osobe bi trebalo konzumirati 4700 mg kalija na dnevnoj bazi , ali studije iz prehrambene smjernice Savjetodavnog odbora pokazuju da su Amerikanci dobili znatno manje nego da u svojoj prehrani . Krumpir , agrumi, bijeli grah , sok od naranče , banane i mahunarke su svi izvrsni izvori kalija .