Veganski izvori proteina &Fat
Ako stevegan , koje ste vjerojatno naišlikako ste dobili svoj proteina i masti pitanje u nekom trenutku ili drugi . Od kako su često povezane s mesom i mesnim proizvodima na bazi , to je razumljivo da se pitam kako vegani dobiti potrebne količine . Vegani moraju gledati na biljnoj bazi izvore masti i proteina . Srećom ,uravnotežen veganska prehrana pruža adekvatnu priliku dobiti oboje. Soja za protein
sojinog proteina Pokazalo se da su jednaki u proteina životinjskog izvora temelji . Soja protein se izvodi iz soje , bliski rođak graška . Soja jejedina biljka temelji hrana koja sadrži svih osam esencijalnih aminokiselina . Osim toga , oni su malo zasićenih masti i kolesterola slobodan . Vegani imaju razne proizvode od soje na temelju dostupnih uključujući i sojino mlijeko, imitacije mesa , tempeh i tofu .
Grah za protein
Grah suizvrstan izvor proteina . Usporediti s mesom u kalorija , grah , za razliku od mesa , također su bogati vlaknima . To značiporcija graha pomoći će vam ostati punije , dulje i podržao rad crijeva . Osim toga , četvrtina šalice ima istu količinu proteina kao jedna unca od mesa . Vegani može zamijeniti grah za meso u jela , koristiti za pravljenje juhe ili ih jesti samo kao prilog .
Nuts za proteina i masti
Nuts suizvor proteina i zdravih masti . Orašasti plodovi sadrže nezasićene masti koje smanjuju loš kolesterol i povećati dobar kolesterol . Orasi sadrže omega - 3 masne kiseline , osnovnog sastojka kojetijelo ne može proizvesti samo od sebe . Osim toga , istraživanja pokazuju da su ljudi koji redovito jedu orasi su manje željeli imati srčani udar ili umru od srčanih bolesti od onih koji to ne čine . Vegani mogu jesti orahe kao užinu ili ih koristiti u glavnim jelima kao zamjena za meso ili u salatama . Međutim , važno je konzumirati u umjerenim količinama orašasti plodovi kao što su visoke u kalorija i mogu pridonijeti debljanju .
Ulja za Fat
napraviti većinu svog masti unos od mononezasićenih i polinezasićenih raznolikosti. Korištenje biljnih ulja jenačin za veganske da uključi zdrave masti u njezinu prehranu . Biljna ulja , poput kikirikijevog , sezamovog ulja šafranike a izvori zdravih masti . Osim toga , ulja poput maslinovog ulja , uljane repice , soje i laneno daju omega - 3 masnih kiselina . Međutim , vegani bi trebali izbjegavati tropskih ulja , kao što su kokos , palme i palminog kernel ulja , kao što su visoke u zasićene masti .
