Koji su vitamini u Pumpkins

? Kada pomislimo tikve , uglavnom smo razmišljati o Jack- o-lanterne u vrijeme Halloween . Tikve su još uvijekvoće i vrlo jestivi , te suključni sastojak u nekim jelima . Bundeva pita, krafne , juhe ili jednostavno skuhali , bundeve se dokazuje da ima puno prehrambene vrijednosti , kada pomno pregledao , prema nutritionadata.com . Prehrambene informacije prezentirane ovdje temelji se na jednoj porciji od jedne šalice pire bundeve . Vitamini s visokim Daily
postotna vrijednost

smislu postotka dnevnih potreba za osobe u dobi od četiri godine , vitamine naći u najveće koncentracije u bundeve su vitamin A , C , riboflavina , E i folne kiseline . Vitamin A, na vrhu liste na 245 posto ( više od dvostruko vaša dnevna potreba ) , od vitalne je važnosti za rast i za potporu zuba , kože, kostiju , vizije i reprodukciju . Vitamin C , sljedeći na 19 posto , je ključ u metabolizmu aminokiselina , pomaže u apsorpciji željeza i djeluje kao antioksidans . Riboflavin , na 11 posto , pomaže kod vida i kože . Vitamin E ( 10 posto ) jeantioksidans koji pomaže u održavanju stanične membrane stabilizaciju . Folna kiselina ( šest posto ) pomaže u stvaranju novih stanica u tijelu .
Vitamini Uz niske dnevne vrijednosti Postotak

bundeve sadrži više vitamina , u količini od pet posto dnevnih potreba . One uključuju tiamin , koji pomaže u funkcioniranju živaca; niacin , također poznat kao B3 , koja pomaže u zdravlje kože , živčanog sustava i probavnog sustava; B6 , koje pomaže metabolizam amino i masne kiseline , kao i pomaže proizvodnju crvenih krvnih stanica; i pantotenska kiselina , koje podržava metabolizam . Vitamin K je također prisutan na dva posto dnevnih potreba , i to pomaže kod zgrušavanja krvi , kao i reguliranju krvnog kalcija .

Minerali s visoke dnevne vrijednosti Postotak

uz vitaminima , mnogi minerali se nalaze u bundeva , uključujući kalij , bakar, mangan , željezo , fosfor i magnezija . Kalij , na 16 posto osobe dnevne vrijednosti , pomaže u održavanju ravnoteže tekućina i elektrolita , kao i pomaže u održavanju integriteta stanica, kontrakcije mišića i živčane impulse . Bakar , na 11 posto , pomaže apsorbirati i iskoristiti željezo i ucestvuje u stvaranju hemoglobina i drugih enzima . Mangan ( 11 posto ) pomaže olakšati mnoge funkcije stanica . Željezo , na osam posto , jeključni sastojak hemoglobina , koji se nalaze u krvnim stanicama i pomaže transport kisika u tijelo . Fosfor dolazi na sedam posto , a pomaže u formiranju stanica , kostima i zubima , kao i pomaže održavati tjelesnu acidobazne ravnoteže . Magnezij , na šest posto , pomaže u održavanju kostiju, proteine ​​, mišiće , živce i imunološki sustav .

Minerali s niskim dnevne vrijednosti Postotak

mineralnih tvari u bundeve s dnevne vrijednosti manje od pet posto su kalcij , cink , selen i natrij . Kalcij , na četiri posto , jeključni sastojak u formiranju kostiju i zuba , kao i zgrušavanja krvi . Cink , i na četiri posto , je pronađena u mnogim enzimima u tijelu . Selen ( jedan posto ) jeantioksidans koji djeluje s vitaminom E i štiti tijelo od oksidacije . Natrij , dok je manje od jedan postodnevne vrijednosti , pomaže u tekućine i elektrolita , kao i podršku mišića i živaca .