Hranaosoba s dijabetesom mogu jesti
Hiperglikemija je uvjet da dijabetes može dobiti ako nisu oprezni o tome što jedu . Prema American Diabetes Association ,glikemijski indeks jealat koji dijabetes koristiti za mjerenje kako različite vrste hrane koja sadrži ugljikohidrate utjecati na razinu glukoze u krvi u tijelu . Glikemijski indeks ili GI razmjera , radi na skali od 0 do 100. Namirnice koje su bliže 100 na GI razini povećat će se razina glukoze u krvi brže . Dijabetičari trebaju jesti uglavnom namirnice koje imaju GI rejting ne veći od 69 , a po mogućnosti namirnica ispod 55. Povrće
Jedan Food Group koja imaiznimno niske GI Ocjena je povrće . Na primjer, luk, mahune , crvene paprike , salate, chilies , gljive , rajčica, cvjetača , kupus, patlidžan , brokula, i sirove mrkve svi imaju GI ocjene ispod 16 godina , prema GI dijeta . Dijabetičari mogu jesti salate od povrća s malo odijevanja za ručak ili večeru . Konzumiranje hrane , kao što su povrće , koje su bogate vlaknima također rezultira u više obroka punjenja . Povrće treba biti uključen u svaku dijabetes dijeta jer imaju niski GI rejting i visoke količine vlakana . Međutim , postoje dvije povrće koje imaju neuobičajeno visok GI ocjene i valja izbjeći dijabetičare : Pumpkins s GI rejtinga 75 i peršinom s GI rejtinga 97.
Voće
Plodovi suvrsta hrane da osoba s dijabetesom može jesti , ali samo određene vrste voća . Neki plodovi imaju relativno niske GI ocjene , dok drugi imaju astronomski visoku GI ocjene . Na primjer , suhe šljive , naranče , jagode, kokosovo mlijeko , kivi , suhe marelice , grožđe , kruške , breskve , jabuke , šljive , višnje , grejp i svi imaju GI ocjene iz 48. Kombinirajući ove plodove u voćna salata bi savršen obrok za osobe s dijabetesom . Dva voće koje treba izbjegavati dijabetičari su lubenice i datume , jer oni imaju GI rejtinge preko 79.
mliječnih proizvoda
Većina mliječnih proizvoda imaju relativno niskim GI ocjene i visoke razine proteina , koji im je napraviti dobar izbor za osobe s dijabetesom . Na primjer , sojino mlijeko , punomasno mlijeko , zaslađeni jogurt , umjetno zaslađeni jogurt , krem , čokoladno mlijeko , i obrano mlijeko svi imaju razinu GI niži od 45. Sladoled , s druge strane , ima razinu GI od 62 i trebao bi biti ili izbjegavati ili jesti s oprezom , povremeno , u malim količinama kod dijabetičara .
