Vrste hrane dijabetičare jesti

Dijabetes jestanje koje karakterizira nemogućnost tijela da regulira proizvodnju inzulina , što uzrokuje nepredvidive razine šećera u krvi . Pravilna prehrana pomaže da se smanji i regulira razinu šećera u krvi . Ugljikohidrati Screenshot

Prema American Diabetes Association ( ADA ) , dijabetes pojedinci trebaju dobiti najveći dio njihovog dnevnog unosa kalorija od ugljikohidrata . Namirnice koje su visoke u ugljikohidrata su žitarice kao što su zob i pšenica , kao i škrobom poput riže , kruha i tjestenine . Škrobno povrće kao što su kukuruz , krumpir i grah su još jedan izvor ugljikohidrata za dijabetičare .
Visoke Protein

Iako je oko polovice oboljelih od šećerne bolesti u uzimanju hrane se sastoji od ugljikohidrata , barem 20 posto treba biti izveden iz proteina . Perad , riba i nemasno govedine preporučuju izvore proteina za dijabetičare . Budući da meso ne sadrže ugljikohidrate , ne povisiti razinu šećera u krvi . Plant - based proteina , kao što su sojino mlijeko i druge proizvode od soje , mahunarke kao što su suhi grah i grašak kao i leće su još jedan dobar izvor proteina . Jaja i tofu pripadaju u tu skupinu .

Povrće

povrće , osobito tamno- zeleno , lisnato povrće poput špinata i kelja , jedan su odnajzdravijih hrane za dijabetes dijeta . To je zato što suizvor niske masnoće vitamina , vlakana i minerala . Ostalo povrće u ovu skupinu namirnica u dijabetičar prehrani su brokula , zeleni grah, kupus , krastavci , rajčica, mrkva i paprika . Kada kupujete konzervirane ili smrznuto povrće i sokovi od povrća , odaberite marke koje nemaju nikakvu dodanim šećerom ili natrija .

Voće

Voće nudi još jedan bogat izvor vitamina , vlakana i minerala , a također sadrže ugljikohidrate . Nadalje , većina voća ima nizak glikemijski indeks . Voće koje spadaju u ovu skupinu hrane za dijabetičare su: jabuke, naranče , banane, kupine , jagode, kruške i grožđe . U idealnom slučaju ,plodovi mora biti svježe, kuhano ili smrznuto , i ako ne sadrže dodanih šećera . Voće se može zamijeniti za škroba ili žitarica u obrok kako bi se zadovoljile dijabetičko je unos ugljikohidrata .
Mlijeko i mliječni

Mlijeko i mliječni proizvodi kao što su sir i jogurt su visoke proteinima i kalcijem , te imaju nizak glikemijski indeks . Dijabetičari trebaju odabrati niskim udjelom masti ili bez masnoće mliječnih proizvoda kako bi se izbjeglo zasićenih masti . ADA preporučuje dva i pedeset osam dnevnih porcija mlijeka i mliječnih proizvoda kako bi se zadovoljile posebne prehrambene potrebe dijabetičara .