Niske kalorijske sladila
Većina od nas žele upuštati u malo nešto slatko s vremena na vrijeme . Nažalost , šećer je visoka u prazne kalorije , takoslatko zub može dobiti u velikoj nevolji ako gledate svoju težinu ili samo pokušava održati zdravu prehranu . Mnogi niske kalorijske nadomjesci šećera su na tržištu , iako to može biti teško pratiti od različitih sorti . Saharin
dostupan za više od 100 godina , saharin je bio jedan od prvih umjetnih sladila na tržištu . To je vrlo slatko i , poput drugih nadomjestaka na ovom popisu , je bez kalorija . Saharin je čest kao kava zaslađivač , u prehrani bezalkoholna pića , žvakaćih guma , peciva i džemova .
Aspartam
Aspartam je još jedna vrlo slatka alternativa šećera , smatra biti 200 puta slađi od šećera stol . To je bio odobren od strane FDA u 1981 i od tada je postala vrlo uobičajena . Ona teži unaprijediti druge okuse u hrani u kojoj ga koristite . Aspartam je čestosastojak u prehrani bezalkoholnih pića i napitaka u prahu miješa, bez šećera bombona i guma , jogurt i smrznute deserte . Aspartam često nijeprikladna zamjena u pečenje , kao što je sklon izgubiti svoju slatkoću s produljenog grijanja .
Ncotam
Čak slađe od aspartam je ncotam . Zbog svog intenziteta , proizvođači hrane mogu koristiti manje od toga , kada proizvodnju svojih proizvoda . To je u mnogim od iste vrste proizvoda aspartama , ali zato što je stabilniji , to je i korisna za pečenje .
Acesulfam kalij ili Ace - K
acesulfam kalij ima slatkoću sličan onome aspartama , ali ima svoje stabilnosti na visokim temperaturama , tako da je pogodniji za kuhanje i pečenje . To je često u tvrde bombone, gume za žvakanje , praškastih napitaka , pepermint , alkoholnih pića i pekarskih proizvoda .
Sukraloza
sukraloza je zapravo napravljen od redovne šećera , ali to je 600 puta slađi i ne sadrži kalorije . Zbog šećera poput kvalitete , to jedobar izbor za korištenje za pečenje i kuhanje . To je u bezalkoholna pića , sirupi i umakom od jabuka , ali je isto tako uobičajeno dostupan u rasutom stanju , tako da ga može koristiti u kući pečenje .
