Povijest aspartama

Aspartam jenaširoko koristi zamjena za šećer . Jednako , NutraSweet , žlica i jednake - Mjera su sve brand imena za aspartam . Zamjena za šećer se također može naći u šećer bez guma , soda, pepermint , žitarice , shake mješavina i jogurt . Stvaranje

Godine 1965 , dok je radio na stvaranju lijeka protiv ulkusa , kemičar James M. Schlatter naišli na zamjenu . Je pomiješan dvije aminokiseline , asparaginska kiselina i fenilalanin , i stvara bez kalorija zaslađivač . Schlatter je u to vrijeme radila kao zaposlenik Illinois - farmaceutska tvrtka GD Searle &Co
odobrenje FDA

1973 , Searle počeli proizvodnju aspartam . Američka Agencija za hranu i lijekove odobrila je u početku zamjenu 1974 za korištenje u samo suhe hrane , uz nekoliko uvjeta . Svi proizvodi aspartam morao biti označen u skladu s FDA kao sadrži fenilalanin i ne može se koristiti za kuhanje ili pečenje . FDA prigovori Searleov metodama testiranja potaknuo medicinske rasprave i kušnje koje dugotrajno punu odobrenje proizvoda . Usred medicinske kontroverze ,FDA je konačno odobrila aspartam za upotrebu u pićima u 1981 , a zatim za korištenje , bez ograničenja , u 1996 .

Upozorenja

Kako je navedeno od strane FDA , aspartam 92 nuspojave . Neke od tih nuspojava uključuju gubitak pamćenja, oštećenja živčanih stanica , nadutost , poremećaje živčanog sustava i bol u zglobovima . Aspartam je također bio povezan s eventualno pokreće ili pogoršanje kroničnih bolesti poput multiple skleroze (MS) , epilepsije , Parkinsonove bolesti i Alzheimera .